通关秘籍|食品中各类农兽药残留例行检查
食品检测将分为植物源性食品和动物源性食品，下面我们做详细介绍：
农药残留
水果蔬菜属于植物源性食品
残留检测项目为：农药及其代谢物残留
采用液相色谱-串联质谱、气相色谱-串联质谱法、气相-ECG检测器
1. 例行检测项目：
甲胺磷、氧乐果、甲拌磷（含甲拌磷砜、甲拌磷亚砜）、对硫磷、甲基对硫磷、毒死蜱、敌敌畏、敌百虫、乙酰甲胺磷、三唑磷、水胺硫磷、杀螟硫磷、马拉硫磷、伏杀硫磷、亚胺硫磷、特丁硫磷（含特丁硫磷砜、特丁硫磷亚砜）、倍硫磷、辛硫磷、丙溴磷、治螟磷、蝇毒磷、灭线磷、杀扑磷、乐果、甲基异柳磷、二嗪磷、滴滴涕、六六六、三唑酮、百菌清、异菌脲、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、五氯硝基苯、乙烯菌核利、三氯杀螨醇、腐霉利、异丙甲草胺、莠灭净、氯苯嘧啶醇、涕灭威（含涕灭威砜、涕灭威亚砜）、甲萘威、灭多威、异丙威、克百威（含3-羟基克百威）、多菌灵、吡虫啉、啶虫脒、哒螨灵、嘧霉胺、苯醚甲环唑、氟虫腈（含氟虫腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、脒鲜胺、稀酰吗啉、虫螨腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、嘧菌酯、二甲戊灵、噻虫嗪、氟啶胺、灭幼脲、阿维菌素、除虫脲、灭蝇胺、甲霜灵、霜霉威、多效唑、氯吡脲、氯虫苯甲酰胺、醚菊酯、虫酰肼、吡唑醚菊酯。
2. 例行检查外 部分项目：
唑螨酯、胺苯磺隆、氯磺隆、甲磺隆、苯线磷（含苯线磷砜、苯线磷亚砜）、丙环唑、地虫硫磷、啶酰菌胺、己唑醇、甲基硫菌灵、久效磷、抗蚜威、磷胺、硫环磷、硫线磷、氯唑磷、咪鲜胺、内吸磷、炔螨特、噻螨酮、噻嗪酮、肟菌脂、戊唑醇、乙拌磷（含乙拌磷砜、乙拌磷亚砜）、乙螨唑、乙霉威、异噁草松/酮、抑霉唑、莠去津、马拉硫磷、2,4-滴和2,4-滴钠盐（2,4-D和2,4-D Na）、胺丙畏、氟比甲禾灵 ··· ···
如此多的检测项目，超强的前处理方法
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Sin-QuEChERS Nano 一步净化多残留 & MPFC-QuEChERS超滤净化
采用特殊的纳米材料（MWCNTs）替代GCB、Carbon等石墨化碳材料
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常规水果、蔬菜、含色素（低）、含脂肪低、蜡质的水果蔬菜：采用Sin-QuEChERS Nano 简单基质，货号：112-9669-360
含色素（高）的水果蔬菜：采用Sin-QuEChERS Nano 复杂基质，货号：112-9669-361
茶叶来样品：采用Sin-QuEChERS Nano 茶叶专用柱，货号：112-9669-362
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不改变传统QuEChERS方法 提取步骤
水果和蔬菜、食用菌：加入 10 mL乙腈， 4 g 硫酸镁、1 g 氯化钠、 1 g 柠檬酸钠、 0.5 g 柠檬酸氢二钠及 1 颗陶瓷均质子，震荡，离心提取。
谷物、油料和坚果：加入 10mL水，加入15 mL 乙腈-醋酸溶液，6 g 无水硫酸镁、 1.5 g 醋酸钠及 1 颗陶瓷均质子，震荡，离心提取
茶叶和香辛料，加入 10mL水，加入15 mL 乙腈-醋酸溶液，6 g 无水硫酸镁、 1.5 g 醋酸钠及 1 颗陶瓷均质子，震荡，离心提取
提取方法完全符合GB 23200.113—2018食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法和 AOAC.2007.01、EN.15662
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优化传统前处理方法净化步骤，一个样品前处理仅需10分钟
样品在50ml离心管完成提取，上层清液无需转移到另一个离心管中，无需再次离心。将我们的多残留净化柱直接插入到50ml离心管中，下压。可以使用手或者用我们非常简单的助压装置完成多样品同时净化。
图为：手动完成净化
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图为：自动完成净化
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Sin-QuEChERS Nano 净化能力极强，延长仪器维护周期
【图为：韭菜样品净化效果】
图为：经Sin-QuEChERS Nano 净化 韭菜样品 ，75种农药 GC-MS/MS
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图为：经Sin-QuEChERS Nano 净化 柑橘样品，50种农药 总离子流图
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图为：经Sin-QuEChERS Nano 净化 葡萄样品，50种农药 总离子流图
从两张TIC图看，经Sin-QuEChERS Nano净化后样品的干扰更少，峰值的响应较高。
经验证，结果满足GB2763-2016 食品安全 农药残留限量标准
兽药残留
畜禽产品和水产品属于动物源性食品
更多兽药残留检测项目，如：β-受体激动剂、硝基呋喃、喹诺酮类、磺胺类
采用液相色谱-串联质谱
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本方法依农业部 235公告 兽药残留限量标准, 农业部1025号公告-18-2008 动物源食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法， 农业部1077号公告-1-2008 水产品中7种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法，农业部1025号公告-23-2008 动物源食品中磺胺类药物残留检测液相色谱-串联质谱法，农业部1025号公告-10-2008 动物性食品中替米考星残留检测 高效液相色谱法，GB 23200.20-2016 食品安全国家标准 食品中阿维菌素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法等等，开发LUMTECH Sin-QuEChERS Nano 一步净化100余种抗生素残留方法。
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喹诺酮、磺胺类等多种抗生素残留测定：采用采用Sin-QuEChERS Nano ，货号：112-9669-368
染料类、阿维菌素类残留测定：采用采用Sin-QuEChERS Nano ，货号：112-9669-365
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动物源性食品，抗生素专用，提取盐析剂/盐包，货号：112-9670-111
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