粗纤维测定仪对椰子粗纤维的测定
椰子属于棕桐科椰子属,是热带、亚热带地区主要的木本油料作物之一,也是热带、亚热带 地区旅游佳果之一,经济寿命长达创70年以上。地处亚热带的海南省一年四季盛产椰子,它是海南省特产之一。为了更好地开发和利用椰子,采用常规方法对半成 熟椰子果皮的水分、粗脂肪、粗蛋白质、粗纤维的含量进行了测定,为椰子果皮加工开发利用提供可靠的资料。粗纤维测定仪可以对纤维含量进行测定。
用普通天平在已知重量的搪瓷盘中称取2印-5009的多水分的鲜样,将其放人65士2℃烘箱内,待30一32小时样品干后,将搪瓷盘从烘箱中取出,置于 室内冷却回潮24小时,使样品(即风干样品中)的水分与室内的湿度相平衡,称重。然后再放人烘箱内干燥,至连续两次之差不超过o,59时为止。
将试样放人消煮冷凝装置的烧瓶中,加浓度准确为0.25N的且已沸腾的硫酸溶液2(X)rnL和1滴正辛醇,立即加热,应使其在2分钟内沸腾,且连续微 沸印分钟,注意保持硫酸浓度不变,试样不应离开溶液粘在烧杯壁上(可补加沸蒸馏水)。随后过滤,用沸腾蒸馏水洗至不含酸,取下不溶物,放人原容器中,加浓 度准确且已沸腾氢氧化钠溶液2(X)rnL,同样微沸印分钟。
通过粗纤维测定仪， 将上述沸液取下,立即置于铺有石棉的古氏增锅内抽滤,先用硫酸溶液25ml.洗涤,再用沸腾蒸馏水洗至洗液为中性,用乙醇巧mL洗残渣,再将古氏柑锅和残 渣放人烘箱,于130土2℃下烘干2小时,在干燥器中冷却至室温,称重。再置于550土25℃的高温炉中灼烧30分钟,于干燥器中冷却至室温后称重。
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