目前有国家标准的食品微生物快速检测方法有哪些？

　　从GB 4789中可以看出，显色培养基、微生物鉴定系统已被广泛应用，沙门氏菌、单增李斯特菌、阪崎肠杆菌、副溶血弧菌可采用全自动微生物检测鉴定系统，除此之外，还有以下方法也被国标应用：

　　（1）GB 4789.6-2016食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验中提到，取生化反应符合大肠埃希氏菌特征的菌落进行PCR确认试验。

　　（2）GB 4789.10-2016食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验中关于金葡肠毒素检测，可用A、B、C、D、E型金黄色葡萄球菌肠毒素分型酶联免疫吸附试剂盒完成。

　　（3）GB 4789.12-2016食品微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验毒素基因检测采用PCR进行扩增和检测。

　　（4）GB 4789.36-2016食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验，可用免疫磁珠捕获法检测，此外，毒力基因检测采用PCR进行扩增和检测。

　　（5）GB 4789.42-2016食品微生物学检验诺如病毒检验采用实时荧光RT－PCR方法进行检测。

　　（6）GB 14934-2016食品安全国家标准消毒餐（饮）具可采用餐具大肠菌群纸片法进行检测。