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黑龙江曝光4批次不合格食品，涉及食品添加剂等问题

2020.1.20

　　 1月20日，黑龙江省市场监督管理局发布2020年第3期食品安全抽检信息，组织完成了食品安全监督抽检任务160批次，涉及酒类、水产制品、食用农产品等9类食品，不合格样品4批次，不合格项目为食品添加剂、其他指标、农药残留和微生物等问题。

　　1批次食品检出食品添加剂问题，为肇东市大六零酒业有限公司销售的标称黑龙江省肇东市大六零酒业有限公司生产的肇東粮食酒（白酒）（生产日期2011-7-18），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

　　甜蜜素化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种常用的合成甜味剂。按照GB 2760规定，白酒中不得使用甜蜜素。甜蜜素超标的原因可能是个别企业为降低生产成本，或为改善产品的口感，在白酒中添加甜蜜素等甜味剂来调节风味，或者购入了含有甜蜜素的白酒为原料生产加工所致。长期过量食用甜蜜素超标的食品，可能会对人体健康造成一定影响。

　　1批次食品检出农药残留问题，为黑龙江永辉超市有限公司哈尔滨道外南直路店销售的油菜（购进日期2019-5-21），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

　　毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，毒死蜱在油菜中的最大残留限量为0.1mg/kg。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高，在土壤中残留期较长。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，长期食用农药残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

　　1批次食品检出微生物问题，为哈尔滨市比优特商贸有限公司西环商城分公司销售的标称连云港浩瑞食品有限公司生产的原味海苔（生产日期2019-7-18），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。造成菌落总数超标的原因，可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高，未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件所致，或者与包装容器清洗消毒不到位、产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

　　此外，还有1批次食品检出其他指标问题，为佳木斯大润发商贸有限公司销售的标称沈阳市佳梦食品有限公司生产的烤鱼片（生产日期2019-9-16），N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。

　　对抽检中发现的不合格食品，黑龙江省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，及时将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向省局报告。

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