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发酵罐染菌问题这样进行分析及处理

2020.6.01

随着市场的发展,发酵罐的产品性能不断提高,但发酵罐菌问题是长期工作,发酵罐染菌问题如何分析?

也可以分析发酵槽细菌感染的原因:从细菌感染时间的分析来看,发酵早期细菌感染的可能原因是种子带菌,培养基或设备的灭菌不彻底,移植操作不当,空气带菌等;作为发酵后期细菌的原因,可以认为有补材时的污染,设备的泄漏,操作的问题等。从菌型分析表明,如果感染孢子杆菌,培养基或设备的灭菌不完全,可能是由空气保菌引起的。在菌规模方面,在大面积上染色菌,染相同杂菌的情况下,循环鼓风机空气系统存在问题,在个别容器中持续染色菌的情况下,一般在设备上存在问题。

克服发酵槽细菌感染问题是一项长期工作,生产者必须具备相应的理论知识,掌握灭菌原理,并具有丰富的实践经验,具有较强的分析和解决问题的能力,同时关注和重视许多细节,才能有效地抑制抗生素生产中的细菌感染问题。


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