龙芽楤木的化学成分及药理作用
化学成分
不同地区、不同采集时期、不同部位的龙芽楤木其化学成分有较大的差异。龙芽楤木的化学成分有楤木皂甙类化合物、脂肪类化合物、挥发油类化合物、黄酮类化合物、氨基酸和微量元素等［8］。以上研究最多的是皂甙类化合物，主要是三萜皂苷类。对其它成分的研究较少。龙芽楤木嫩芽营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、多种维生素和丰富的氨基酸以及钙、磷、铁等多种微量元素。龙芽楤木叶、根茎均含有皂甙，叶有常春藤皂甙元、齐墩果酸及槲皮素。根有龙芽楤木皂甙A、B、C，甙元均为齐墩果酸。根中还含有生物碱、挥发油、香豆素、豆甾醇及β?谷甾醇等成分。秋天的叶、成熟的果实以及春天的芽中含有花青甙。龙芽楤木是医食两用植物，其嫩芽不仅是可口的蔬菜，而且含有楤木皂甙多种氨基酸以及多种无机元素。其根皮与人参相似，除含有多种甙元外，还含有生物碱、胆碱、香豆精及挥发油等物质［9］。
药理作用
研究表明，龙芽楤木有强壮、抗炎、抗癌、抗病毒、保肝、降血脂、降血糖等药理作用，对变态反应及心血管系统有影响，并可提高机体耐缺氧的能力等。保肝及抗糖尿病作用。龙芽楤木的根皮在民间用作治疗神经衰弱、风湿病、糖尿病、肝炎及胃痉挛。有报道［10］从龙芽楤木中分离出来的三萜皂甙化合物，显示出具有抗糖尿病和抗四氯化碳引起的肝细胞损害的作用；抗肿瘤作用。为了获得低毒性的化合物，有人进行了深入、系统的研究，发现了从龙芽楤木（在日本一般叫做Taranome）叶中提取出来的水溶性化合物，其纯化的蛋白质命名为aralin，具有抗肿瘤的作用［11］。龙芽楤木叶总皂甙对荷瘤鼠TNE?α有一定的诱生作用，提示龙芽葱木叶总皂甙可能通过诱生TNE?α发挥其抑制肿瘤的作用［12］；抗氧化作用。龙芽楤木皮可显著地提高糖尿病大鼠肾脏的谷胱甘肽转硫酶（GST）［13］，具有降低脂质过氧化和蛋白质羰基化的作用。龙芽楤木嫩芽生品可增加衰老小鼠脑及肝SOD活性及降低MDA的含量［14］，具有一定的抗衰老作用；对心血管系统的影响。龙芽楤木皂甙对大鼠正常在体心肌具有正性肌力作用，并且呈一定的剂量依赖关系［15］；抗诱变作用。利用龙芽楤木叶总皂甙进行的抗诱变实验结果表明［16］，龙芽楤木对诱变剂诱发的遗传物质损伤有明显的拮抗作用。
龙牙楤木具有较高的食用价值、药用价值和观赏价值。由于天然的食物可能是很好的生物活性化合物的源泉，因此越来越受到人们的重视。
