发酵罐发酵进行过程
发酵罐发酵进行过程
发酵罐可能会有菌体堵塞出气管，发酵进行到后期时。现象为通气量下降，罐压略有增高。此时人为左右旋转出气阀，可以使堵塞缓解。控制搅拌转数使发酵溶氧满足工艺要求。发酵时打开罐体进水总阀，控制进气阀排气阀的大小可以调整通气量和罐压。打开夹套出水阀和夹套进水阀，此时系统自动通过控制夹套水温控制发酵温度。由于罐内正压，接菌时关小进气阀，适当降低罐压至0.010.02MP用火焰圈维护将接种口快速打开(防止气流将火焰熄灭)接种后快速关闭接种口。将补料系统的各个瓶及附属胶管灭菌后联入主机火焰圈维护下刺破硅胶垫，装置好补料系统。此时工作站上应显示有系统的各个参数实时监控。注意做好参数记录工作。
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