小的零售产品可以采取样式多样的包装,冷鲜、冷冻肉类的工业大包装产品应该如何包装呢?国内贸易工程设计研究院顾问总工、教授级高工徐庆磊表示,畜禽加工企业的产品不仅不允许裸装,而且对产品的包装有严格的卫生防护要求,随着包装纸制品的科技进步,使用最广泛的瓦楞纸箱产品将向高强度、低克重、轻量化、多功能发展,纸箱(纸盒)包装将向环保型水性印刷方向发展。“目前,食品级新型绿色包装薄膜材料已经实现国产化,这将大大降低肉类产品的包装成本,逐步淘汰不规范的塑料薄膜包装和编织袋包装形式,为实现生产线和冷库、冷链物流搬运全托盘划打下良好基础,同时又减少干耗损失,提高肉食品的保鲜水品。”

   “先进的保鲜包装技术有助于减少肉食品的损耗和浪费,节省社会和自然资源。零售小包装可以按照消费者饮食习惯控制分量,降低剩余和浪费。通过科学地、理智地使用保鲜大包装和冷链分销,延长肉食品的保质期,将大幅度减少食品浪费和损耗,也为中国的节能减排和环保作出贡献。从食品安全和市场发展的角度出发,功能性、密封性包装已经成为国际常规,也是中国肉类工业向现代化迈进的必然之路。”中国肉类协会秘书长邓富江说。