关于羧肽酶的来源和分布的介绍
根据来源分类，羧肽酶可分为动物羧肽酶、植物羧肽酶和微生物羧肽酶。在哺乳动物的不同阻织中含有一系列的金属羧肽酶，以执行相应的生理功能。如胰腺羧肽酶A和B主要帮助消化食物、羧肽酶E选择性地加工.生物活性肽、羧肽酶M选择性地参与肽类激素的加工、羧肽酶D(高尔基体中)和羧肽酶N(血浆中)参与肽和蛋白质的加工。对动物源羧肽酶的研究。主要集中于人、猪、牛、小家鼠等。其中对人源羧肽酶的研究是为了解析羧肽酶在人体内的作用机制，以进行疾病的诊斯、治疗；而对小家鼠羧肽酶的研究则是作为研究模型.以解析人源羧肽酶生理机制。动物源羧肽酶的另一主要研究领域是应用于胰岛素、多肽的工.业化生产中，已从大麦、小麦、拟南芥、水稻，番茄、绿豆等多种植物中分寓到丝氨酸羧肽解(SCP)及丝氨酸羧肽酶类蛋白(SCPL)的基因和蛋白，除参与催化蛋白水解反应、植物损伤应答反应外，还在油菜素内酯、芥子酰基苹果酸等化合物的合成中发挥积极的作用。微生物羧肽酶包括微生物自身生产的羧肽酶及以微生物为宿主过量表达的羧肽酶。已有研究表明，酵母、假单胞杆菌(Pseudomonas),曲霉等是微生物羧肽酶的主要来源，所生产的羧肽酶主要是丝氨酸羧肽酶，具有广泛的底物特异性。源于酵母细胞的羧肽酶Y是使用范围最为广泛的羧肽酶.用于将猪胰岛素B链末端的丙氨酞胺残基以苏氨酸残基取代，以半合成人胰岛素(通过羧肽酶的转肽作用)18」、蛋白序列的测定[9等；而源于假单胞杆菌的羧肽酶G可用于甲氨蝶呤解毒、AD-EPT。此外，研究发现存在于米曲霉、构巢曲霉、黑曲霉等真核微生物液泡中的羧肽酶，可用于多肽脱苦、生物活性多肽的延长或特异性修饰等。
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