卫健委发布6项食安国家标准征求意见稿 涉气质、原子荧光
分析测试百科网讯 近日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布了国家卫生健康委员会组织起草的《食品安全国家标准 乳粉》等6项食品安全国家标准（征求意见稿），现向社会公开征求意见。请于2020年6月3日前登录食品安全国家标准管理信息系统（http://sppt.cfsa.net.cn:8086/cfsa_aiguo）在线提交反馈意见。
《食品安全国家标准 食品中叶酸的测定》新标准中试管法适用于食品中叶酸的测定，微孔板法适用于添加了叶酸的食品中叶酸的测定。 相较于GB 5009.211-2014，进行样品前处理后，在保留原试管法的基础上，缩小反应体系， 增加微孔板法，使用酶标仪进行反应液浊度的测定。
《食品安全国家标准 食品中多环芳烃的测定》与 GB 5009.265-2016《食品安全国家标准 食品中多环芳烃的测定》相比，主要修订情况如下：
1、修订原第二法气相色谱质谱法，检测项目为食品中欧盟优先控制 16 种多环芳烃的气相色谱质谱测定。 适用于粮食及其制品、肉及其制品、水产及其制品、动植物油脂等食品中16 种多环芳烃的测定，增加了婴幼儿配方奶粉、辅助食品中 4 种多环芳烃的测定，列为第一法。
2、原第二法气相色谱法质谱法，不能有效分离苯并（j）荧蒽、苯并（b）荧蒽、苯并(k)荧蒽，难以检测 PAH4 总和，且油脂净化效果较差， 修订的气相色谱质谱法， 有效解决原标准存在的问题。 试样经混合溶剂提取、皂化、固相萃取净化、浓缩，气相色谱-质谱联用仪测定，内标法定量。
《食品安全国家标准 食品中乙氧基喹残留量的测定》相较于 GB/T5009.123-2003，修改了气相色谱法的样品制备方法，并将气相色谱法中填充柱色谱柱分离修改成了毛细管色谱柱分离；增加了液相色谱测定方法与液相色谱-串联质谱/质谱确证方法。
《食品安全国家标准 乳粉》中规定了乳粉的范围、术语和定义、技术要求、其他等方面的内容。
《食品安全国家标准 炼乳》（GB13102-2010）是对《食品安全国家标准 炼乳》（ GB13102-2010）的修订。与 GB13102-2010比较，主要修改内容有：增加食品工业用浓缩乳（Concentrated milk）的品类及相关要求、范围、定义、感官要求、理化指标等。
《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》对《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》进行修订，第一篇 增加直接进样测汞法为第二法，引用GB5009.268中的电感耦合等离子体质谱法为第三法，保留原子荧光光谱分析法为第一法、冷原子吸收光谱法为第四法；修订了原子荧光光谱分析法和冷原子吸收光谱法中不合理的内容，提升了原方法的的适用性。
附件：征求意见的食品安全国家标准意见稿及编制说明.zip
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