核磁共振测量动物脂肪、水分、瘦肉、代谢
核磁共振方法可测定各种食品或饲料中的固体脂肪含量、油含量和水含量，被完美地应用于食品质量控制和质量检测。
而对动物的体成分分析测存在特殊性。目前几种动物身体成分测定方法，如双能X射线吸收测定法(DXA)，计算机断层扫描（CT），磁共振成像(MRI)，同位素稀释法，全身电导率法(TOBEC)。
DXA体内测定脂肪的是在利用骨密度测定仪测量骨密度的基础上，扩展和延伸用于测脂肪含量及分布。曾经被广泛应用于实验小动物的身体成分分析。但是，该方法测量的精准度会根据仪器及使用软件的不同而有所变化。
CT和MRI可以在组织及器官水平上对身体成分进行分析。两种测量方法可以获得特定的脂肪垫或器官的图像，从而可以对脂肪量及构成筋肉的组织量进行进一步的分析。但两种仪器的价格昂贵、操作繁琐、测量时间过长。
TOBEC同样是通过间接的方法测的脂肪含量，优势在于廉价，仪器易携带，精确度高，操作简便，但是这种方法测得的数值不够准确，筋肉量的极微小的误差会导致脂肪量很大的误差，而且无法对身体成分的变化进行追踪研究。
DXA、 CT、MRI均需要对动物进行麻醉，TOBEC不需要麻醉动物但测量不精确，都存在一定的缺陷，不能很好地测量的动物脂肪、筋肉、水分等含量。
EchoMRI100体成分分析仪（动物脂肪/代谢测量仪），基于核磁共振（NMR)的原理，通过氢原子在不同组织中含量、自身旋转及恢复所需时间不同，可提供不同软组织之间的对比。射电脉冲可使氢原子自发旋转并发射无线电信号，仪器接收这些信号并对其进行分析。信号的振幅，持续时间和空间分布与被扫描体的成分特性有关。使用专门的无线电脉冲序列可进一步增强脂肪，筋肉组织和水之间的高度对比。
动物EchoMRI™ 身体成分分析仪可直接测量总脂肪量，筋肉量，自由水量以及身体总含水量。比起其他方法来，该技术速度更快，定量更精确。可在没有麻醉，镇定或限制动物体活动的情况下进行快速测量。与DXA不同，该方法无辐射，不需要被测体保持不动，对动物体没有任何压力，可以快速地追踪身体成分的微小变化。另外，该仪器可分别测量脂肪与筋肉组织的含量，而DXA只能得到脂肪与筋肉含量的比值。
经过对比，目前该仪器测量结果的可重复性优于任何其他测量方法。
比起传统的MRI，该系统价格低廉，无噪音，操作方便，不需要特殊培训。
