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脂质是生物大分子吗?

2020.9.11

  关于生物大分子,人教版教材说:“多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子,都是由许多基本的组成单位连接而成的,这些基本单位称为单体,这些生物大分子又称为单体的多聚体。”由于没有明确脂质。造成一线老师对于脂质是不是生物大分子争论不休。其他版本的教材比如北师大版明确以标题的形式出现:贮存能量的大分子——脂质。通过查阅资料发现要么说法不一,要么不明确,就像夏献平夏老所说,没结论也是一种结论。通过查阅和讨论总归对脂质是不是大分子有了更多的了解。所以现在对于它们是不是生物大分子已不重要,也没必要划分。关于这个问题比较赞同郑春和老师的看法。现分享如下,供参考或讨论。

  生物大分子是生物学中的一个核心概念,蛋白质和核酸是生物大分子概念的两个肯定例证,根据蛋白质和核酸分子的结构和功能分析可以看出,生物大分子的相对分子质量大,通常以万为单位。复杂的分子结构可以分成多个层次,其中,以基本单位组成多聚体是其结构的重要特征,如许多个氨基酸分子缩合成多肚链,许多个核苷酸分子聚合成多核苷酸链。此外,每种生物大分子的种类多样,各有其重要的生理功能。淀粉、糖原和纤维素等多糖分子的一级结构也是由葡萄糖分子形成的多糖链,且相对分子质量大,所以,多糖是生物大分子。脂质的分子质量偏小,也不是由单体组成的多聚体,故脂质不是真正的生物大分子。


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