样品采集的四个原则
样品采集的四个原则是代表性、典型性、时效性及样品检测的程序性。样品采集通常简称采样,是一种取样的方式,是一种科学的研究方法。所谓采样是指从整批被检食品中抽取一部分有代表性的样品,供分析化验用。
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