糖、醇发酵试验
培养基：
蛋白胨 l0g
肉膏 3g
氯化钠 5g
Andrade指示剂 l0ml
蒸馏水 1000ml
将上述成分溶于蒸馏水，加糖或醇，校正 pH7.1～7.2，分装，高压灭菌121℃15min。冷却备用。
葡萄糖、乳糖、蔗糖、甘露醇的浓度为 1％。其他糖类和卫矛醇、水杨苷等的浓度为 0.5％。
乳糖、蔗糖和阿拉伯糖、木糖、鼠李糖等二糖应过滤除菌，再加入于已灭菌的基础液中。
Andrade指示剂：
蒸馏水 l00ml
酸性复红 0.5g
lmol／L氢氧化钠 16ml
将复红溶解于蒸馏水，加入氢氧化钠，数小时后，如复红褪色不够，再加l～2ml氢氧化钠，使呈淡黄色。
方法：接种待检菌，35℃孵育过夜，观察。
结果：培养基变红色为阳性，不变色或黄色为阴性。
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