碳水化合物的代谢试验
1.糖（醇、苷）类发酵试验 是鉴定细菌最主要和最基本的试验，特别对肠杆菌科细菌的鉴定尤为重要。
2.氧化-发酵试验（O/F试验） 主要用于肠杆菌科细菌与非发酵菌的鉴别，前者均为发酵型，而后者通常为氧化型或产碱型。也可用于葡萄球菌与微球菌间的鉴别。
3.β-半乳糖苷酶试验（ONPG试验） 主要用于迟缓发酵乳糖菌株的快速鉴定。
4.七叶苷水解试验 将待检菌接种于七叶苷培养基中，培养后观察结果。培养基变为黑色为阳性，不变色者为阴性。主要用于D群链球菌与其他链球菌的鉴别，前者阳性，后者阴性。也可用于革兰阴性杆菌及厌氧菌的鉴别。
5.甲基红试验 主要用于鉴别大肠埃希菌与产气肠杆菌，前者为阳性，后者为阴性。此外肠杆菌科中沙门菌属、志贺菌属、枸橼酸杆菌属、变形杆菌属等为阳性，而肠杆菌属、哈夫尼亚菌属则为阴性。
6.V-P试验 本试验常与甲基红试验一起使用，因为前者阳性的细菌，后者通常为阴性。
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