臭氧发生器的主要功能
一、杀菌和消毒。研究表明，臭氧是一种广谱、高效、快速的杀菌剂，臭氧发生器可以快速杀灭各种对人畜造成疾病的病菌、病毒和微生物。臭氧是一种氧化性很强的物质，能在短时间内破坏细菌、病毒等微生物的生物结构，臭氧发生器使其丧失生存能力。
二、排毒。臭氧可以通过氧化反应有效去除有毒气体，如CO、S02、芥子气等。溶解在水中的臭氧可以被氧化分解，有效去除重金属离子、有机毒物、硫化物等有毒物质，以及马拉硫酸等农药。
三、保护和保存。由于臭氧对细菌和微生物有很强的杀灭作用，臭氧发生器可以用臭氧水处理肉类等食品，达到保鲜、消除异味、保鲜的效果；同时，臭氧可以杀灭引起果蔬腐烂的病原菌，分解乙烯、醇类、醛类、芳香族物质等代谢废物，这样，抑制果蔬的新陈代谢和微生物病原体的生长扩散，延缓成熟衰老，防止腐烂变质，达到保鲜的效果。
四、除臭除味。自然界中臭氧发生器引起的臭味的主要成分是氨、硫化氢、甲硫醇、二甲基硫、二甲基二硫等。臭氧可以与它们反应，将它们氧化分解成无毒无味的物质，从而达到除臭的效果。
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