刀豆氨酸的测定方法
Fearon等于1955年发现Pentacyanoammonioferrate(PCAF)能与刀豆氨酸发生特异性显色反应，生成比较稳定的品红色。后来这就成了鉴定刀豆氨酸特异反应的一种方法。根据已报道的测定刀豆氨酸的方法，主要是运用PCAF与L-刀豆氨酸的特异反应[59]的光电比色法和HPLC法以及氨基酸自动分析仪法对刀豆氨酸进行定量测定。但由于比色法灵敏度比较差，经过改进后用胍类化合物与菲醌形成荧光环体系，但是由于精氨酸的干扰，这一方法不适宜用于刀豆氨酸的定量分析 。
同时试剂PCAF Sigma公司早已停止生产，HPLC所采用的衍生剂有邻苯二甲醛(OPA)，丹酰氯(Dansyl - Cl)等，这些都是很复杂的测定刀豆氨酸的方法，对仪器要求也比较高，同时都存在不足之处。所以需要寻找一种新的、简单快速测定的方法。
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