牢头狱霸遭严打 食品安全毒瘤何时去除
最高人民检察院副检察长胡克惠11日列席台湾代表团分组讨论时透露，最高检将在全国范围内对牢头狱霸进行严打，今后还将借助网络和网民力量对不法事件进行长期监督。胡克惠表示，“下一步，我们将在全国严打牢头狱霸，加强驻所检察，同时把不称职的检察人员清除出去。”
牢头狱霸严打食品安全毒瘤何时去除?
民以食为天，食品安全不是件小事。从“苏丹红”事件到福寿螺事件;从PVC保鲜膜致癌事件到食品包装袋苯超标;从三鹿奶粉“结石宝宝”事件到猪肉瘦肉精等，这一系列的食品安全事故，让人触目惊心，老百姓惊呼“现在我们还能吃什么”。
两会召开了，食品安全法也审议通过，2009年6月1日开始施行。难道这样就完了吗?
尽管食品安全法已经颁布，但是不少政协委员仍对《食品安全法》实施过程中会不会出现新问题感到担忧。
全国政协委员、中山大学食品与健康工程研究院院长刘昕
监管体制仍存在不足
《食品安全法》没有对食品安全监管体制分段管理做根本性的改革，可以说，监管体制改革不彻底，这是最大的遗憾。设立食品安全委员会是目前体制下的一种变通。
未来在食品安全监管方面，要形成一个以监管部门为主，其它部门履行相关职责并加强配合的监管模式，也就是说，建立的食品安全委员会应是覆盖全国食品安全的垂直监管机构，行使管理、协调和指导其它部门对食品安全监管(的职能)，提高对食品安全监管的力度。
全国政协委员、奥斯卡利亚集团公司董事长严慧英
新法不能“头痛医头，脚痛医脚”
解决食品安全问题不能“头痛医头，脚痛医脚”，必须从法律完善、监管强化、行业自律、社会监督等多方面着手。严慧英呼吁赋予食品安全委员会垂直监管全国食品安全机构的职能，把多个部门的分段监管过程统一协调起来，消除监管空隙，真正实现全程监控;建立严格问责制，严惩玩忽职守、滥用职权、营私舞弊的地方政府及各监管部门的人员;变被动管理为主动监管，提高监管的有效性，建立与国际接轨的高标准食品安全标准体系及食品安全检测监测体系;严把食品经营主体准入关及食品质量入市关。
化工添加剂也爆出食品业“潜规则”
“‘民以食为天’，这句流传了两千多年的老话，得有个新的诠释。”全国政协委员叶建农表示，过去这句话是指有饭吃、饿不死，但现在这句话则是指要吃得健康、安全，因为食品安全关乎老百姓的生命。
叶建农委员告诉记者，苏丹红、瘦肉精和三聚氰胺，其实都是人工化合物，最初生产几乎都不是用于“食”，然而一些商家为了追求利益随意添加，“谋财”带来的负效应就是“害命”。
“不在国家规定的添加剂名单里，就不应该往食品里添加!”叶建农委员表示，为便于保存、运输等因素，一些食品需要添加必要的添加剂，国家也对这些添加剂进行了检测并列出安全名单。但是目前全世界已有10万余种人工化合物，并且以每年2000余种新化合物的速度递增，而此类化工产品的毒副作用研究检测成本很高，企业自身几乎无法完成，特别是其慢性作用，必须用较长时间才能检测确定。因此，只要是没有经过严格检验的添加剂，就不应该添加进食品，对食品添加剂必须抱着“有害推定”的态度：“毕竟人是血肉之躯，生命安全不容忽视。目前大约有三分之一的癌症是致癌因素而‘导致’的。”
全国政协委员郑祖康表示，目前我国食品安全标准还不完备，尽管目前卫生部依法制定卫生标准441个，但日本在2006年仅农兽药残留肯定列表就对790多种药物残留加以限制，提出5万多个限制标准。中国也应尽快明确所有食品添加剂的限量标准和非食用物质的容忍上限。
“食品添加物已经到了非整治不可的地步。”谢红代表曾到一个食品加工企业调研，发现企业为了食品的色香味超量使用添加剂。她曾问企业老板：“你们不怕吃坏了人啊?”老板说：“我们自己不吃这些东西。”谢红代表说：“我当时很寒心。违法者获利，守法者吃亏，这是很不正常的现象。”
全国人大代表、呼和浩特市口腔医院副院长吕秋娥说，有一次她在某渔村钓鱼，得知渔民给鱼喂抗生素。吕秋娥代表说：“长期食用这种含抗生素的产品，人体免疫力就会下降，危害不比三聚氰胺小。”
“面粉里面有荧光剂和增白剂，大米经过了化学漂白，蔬菜水果上喷洒了保鲜剂，存放了很久的肉经过化学品浸泡可以恢复新鲜的色泽……”全国政协委员、南京医科大学国家药物临床实验机构主任黄峻说，“现在我国食品生产领域中使用的添加物确实是过多、过滥了。”
苏志提醒人们理性看待食品添加剂：“食品添加剂是随着现代食品工业发展而产生的一类物质。现在出现的食品安全事件，不是添加剂本身的错，问题在于一些企业违法或违规使用食品添加物质。”
从去年末开始，卫生部等九部门开展了联合打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治行动。苏志介绍说，行动发现的问题主要有两个：一是在食品中违法添加非食用物质，三聚氰胺就是一个典型的例子。二是添加剂不科学使用，或者滥用添加剂，比如超量使用或者用在不该用的地方。
食品安全更需要严打
在民众眼里，政府执法部门就是食品安全的保护神。如果市场监管部门的这些公仆们，把民众的生命健康等切身利益看得比部门的利益更重、更高，再多些责任感和危机感，相信市场会管得好些，问题食品也不可能大行其道、无孔不入。从而消除民众对食品市场的那一份担忧和恐慌。
食品安全更需要严打，让老百姓吃的放心!食品安全执法应克服应景式的整治行动，多些暗访式的执法检查，把执法付诸于常态化，才能使不法份子无可乘之机，才能让民众少些担忧与不安，食品安全才能有效拉动民众食品消费，而这无疑有利于经济的发展和民众的身体健康。
-
焦点事件
-
焦点事件
