概述麦角碱的危害毒性机理
麦角碱的危害非常广泛，主要为引起作物减产、人和家畜中毒，会造成巨大的经济损失。麦角毒素的毒性效应主要是外周围和中枢神经效应。麦角中毒的症状主要有两类，即坏疽性麦角中毒和痉挛型麦角中毒。坏疽性麦角中毒的症状包括剧烈疼痛，肢端感染和肢体出现灼焦和发黑等坏疽症状，严重时可导致断肢。痉挛性麦角中毒的症状是神经失调，主要包括麻木、抽搐、运动失协、呼吸困难、脉博加快、流涎、呕吐、失明、瘫痪和痉挛等症状，有的还会感觉神经紊乱而出现幻觉。
麦角毒素的毒性效应根据其作用的位置可分成3组：外周围效应、神经体液的效应和对中枢神经系统的效应。最明显的外周围效应是可使子宫平滑肌的收缩，因此麦角生物碱可引起生育能力的降低和坏疽。该病在德国、爱尔兰、美国、英国等地均有报道，主要它发生于牛、猪、绵羊、家禽和马，而且也发生于人、畜禽发生中毒时，急性病例主要表现为无规则的阵发性惊厥、步态蹒跚、运动失调、有的视力减弱或失明、心律不齐等，重的昏迷死亡。慢性病例主要表现为神经末梢组织发生干性坏疽，表现出跛行，步态不稳的症状，重的发生腹泻。人食入麦角毒素后会引起呕吐、腹痛以及头痛、头晕、耳鸣、乏力等，重者知觉会发生异常。由于麦角中毒是人畜共患的疾病，所以在进行卫生评价与处理时要考虑中毒的方式、剂量、毒物在体内的代谢情况以及有无继发感染或并发症等。
麦角碱对神经受体有不良作用。麦角碱与a肾上腺受体结合可抑制β受体而使血管收缩，还可通过刺激多巴胺受体而抑制催乳素的分泌。麦角具有类似生物胺的物质，对生物胺受体有作用，因而可影响神经系统的传导功能。
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