油酸钠的副作用
油酸钠是不能作为食品添加剂进行使用的，不法商贩使用油酸钠是为了让明胶在碱性的环境下有个更好的粘稠度，同时增加滑溜感。而过多的钠被人体吸入，容易引起高血压，同时对心脏有影响。油酸钠的直接化学刺激作用，可破坏瘤腔的血管内皮细胞，诱发血管内膜发炎，同时它能迅速与钙离子形成钙皂，诱导血小板的聚集，促进血管内凝血，使血流变缓、血栓形成。
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油酸钠是不能作为食品添加剂进行使用的，不法商贩使用油酸钠是为了让明胶在碱性的环境下有个更好的粘稠度，同时增加滑溜感。而过多的钠被人体吸入，容易引起高血压，同时对心脏有影响。油酸钠的直接化学刺激作用，可破坏瘤腔的血管内皮细胞，诱发血管内膜发炎，同时它能迅速与钙离子形成钙皂，诱导血小板的聚集，促进血管内凝血，使血流变缓、血栓形成。
