各种氨基酸的结构、名称、缩写符号以及他们的物理性质
缩写 | 中文译名 | 支链 | 分子量 | 等电点 | 羧基解离常数 | 氨基解离常数 | Pkr(R) | R基 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Gly | G | 甘氨酸 | 亲水性 | 75.07 | 5.97 | 2.34 | 9.60 | -H | |
Ala | A | 丙氨酸 | 疏水性 | 89.09 | 6.00 | 2.35 | 9.87 | -CH₃ | |
Val | V | 缬氨酸 | 疏水性 | 117.15 | 5.96 | 2.29 | 9.72 | -CH-(CH₃)₂ | |
Leu | L | 亮氨酸 | 疏水性 | 131.17 | 5.98 | 2.33 | 9.74 | -CH₂-CH(CH₃)₂ | |
Ile | I | 异亮氨酸 | 疏水性 | 131.17 | 6.02 | 2.32 | 9.76 | -CH(CH₃)-CH₂-CH₃ | |
Phe | F | 苯丙氨酸 | 疏水性 | 165.19 | 5.48 | 2.58 | 9.24 | -CH₂-C₆H₅ | |
Trp | W | 色氨酸 | 疏水性 | 204.23 | 5.89 | 2.43 | 9.44 | -CH₂-C₈NH₆ | |
Tyr | Y | 酪氨酸 | 亲水性 | 181.19 | 5.66 | 2.20 | 9.21 10.07ᶜ | 10.46 | -CH₂-C₆H₄-OH |
Asp | D | 天冬氨酸 | 酸性 | 133.10 | 2.77 | 1.88 3.65ᵇ | 9.60 | 3.90 | -CH₂-COOH |
Asn | N | 天冬酰胺 | 亲水性 | 132.12 | 5.41 | 2.02 | 8.80 | -CH₂-CONH₂ | |
Glu | E | 谷氨酸 | 酸性 | 147.13 | 3.22 | 2.13 4.32ᵇ | 9.60 | 4.07 | -(CH₂)₂-COOH |
Lys | K | 赖氨酸 | 碱性 | 146.19 | 9.74 | 2.18 | 8.95 10.53ᶜ | 10.54 | -(CH₂)₄-NH₂ |
Gln | Q | 谷氨酰胺 | 亲水性 | 146.15 | 5.65 | 2.17 | 9.13 | -(CH₂)₂-CONH₂ | |
Met | M | 甲硫氨酸 | 疏水性 | 149.21 | 5.74 | 2.13 | 9.28 | -(CH₂)2-S-CH₃ | |
Ser | S | 丝氨酸 | 亲水性 | 105.09 | 5.68 | 2.19 | 9.44 | -CH₂-OH | |
Thr | T | 苏氨酸 | 亲水性 | 119.12 | 5.60 | 2.09 | 9.10 | -CH(CH₃)-OH | |
Cys | C | 半胱氨酸 | 亲水性 | 121.16 | 5.07 | 1.86 | 8.35 | 8.37 | -CH₂-SH |
Pro | P | 脯氨酸 | 疏水性 | 115.13 | 6.30 | 1.95 | 10.64 | -C₃H₆ | |
His | H | 组氨酸 | 碱性 | 155.16 | 7.59 | 1.81 | 6.05 9.15ᶜ | 6.04 | -CH2-C3H3N2 |
Arg | R | 精氨酸 | 碱性 | 174.20 | 10.76 | 1.82 | 8.99 13.20ᶜ | 12.48 | -(CH2)3-NHC(NH)NH2 |
注：ᵇ 非α位羧基取代基的pKₐ; ᶜ 非α位碱性取代基的pKₐ。 |
