20种标准氨基酸（Standard amino acids）：名称与符号
标准氨基酸（英语：Standard amino acids）或称蛋白氨基酸（proteinogenic amino acids），是生物细胞中用来合成蛋白质的共20种抗原肽氨基酸。
下表中显示抗原肽各中文名称与英文名称、三字母符号与单字母符号。除了以下标示之外，有一些符号可用来表示未明确定义的缩写，例如：
Asx与B可同时代表天冬氨酸（Asp、D）或天冬酰胺（Asn、N）。
Glx与Z可同时代表谷氨酸（Glu、E）或谷氨酰胺（Gln、Q）。
Xle与J可同时代表亮氨酸（Leu、L）或异亮氨酸（Ile、I）。
| 中文名称 | 英文名称 | 短写 | 缩写 |
| 丙氨酸 | Alanine | A | Ala |
| 苯丙氨酸 | Phenylalanine | F | Phe |
| 半胱氨酸 | Cysteine | C | Cys |
| 硒半胱氨酸 | Selenocysteine | U | Sec |
| 天冬氨酸 | Aspartic acid / Aspartate | D | Asp |
| 天冬酰胺 | Asparagine | N | Asn |
| 谷氨酸 | Glutamic acid / Glutamate | E | Glu |
| 谷氨酰胺 | Glutamine | Q | Gln |
| 甘氨酸 | Glycine | G | Gly |
| 组氨酸 | Histidine | H | His |
| 亮氨酸 | Leucine | L | Leu |
| 异亮氨酸 | Isoleucine | I | Ile |
| 赖氨酸 | Lysine | K | Lys |
| 吡咯赖氨酸 | Pyrrolysine | O | Pyl |
| 蛋氨酸 | Methionine | M | Met |
| 脯氨酸 | Proline | P | Pro |
| 精氨酸 | Arginine | R | Arg |
| 丝氨酸 | Serine | S | Ser |
| 苏氨酸 | Threonine | T | Thr |
| 缬氨酸 | Valine | V | Val |
| 色氨酸 | Tryptophan | W | Trp |
| 酪氨酸 | Tyrosine | Y | Tyr |
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