第九、第十届全国人大代表姜德明认为，由于我国的法律法规不完善，部门监管主体不明，职责不清，监管缺位，导致一次性消毒餐饮具行业长期处于自发性、随意性发展状态。存在着企业选址随意、工艺流程简陋、从业人员素质较低、生产环境卫生条件差、消毒餐具不消毒等诸多安全隐患，广大消费者疑虑甚多。

　　新QS标识强化企业第一责任人意识

　　“消费者发现一次性餐饮具产品存在食品安全隐患，并将此问题向卫生局进行举报，卫生局按照消费者的举报，应在一定时间内查处并纠正相关企业的经营行为。目前我们正在按照上述思路制定北京市一次性餐饮具行业规范。”北京市饮食行业协会贺保贵部长说。

　　“通过不断对照、检查和自查，目前我们已经完成对一次性餐饮具产品采购标准的制定工作，并探索出一套鉴别真假一次性餐饮具生产经营企业准入报告、证书的方法。”北京市某餐饮集团负责人说。

　　那么消费者和餐饮经营企业该如何辨识真假一次性餐饮具?据记者了解，按照有关法规规定：企业食品生产许可证标志及使用以“企业食品生产许可”拼音“Qiyeshipin
Shengchanxuke”缩写“QS”表示，应标注“生产许可”中文字样。这里的QS不再是原来“质量安全”(英文quality
safety)之意。企业食品生产许可证标志是由食品生产加工企业自行加印(贴)。企业使用“企业食品生产许可证”标志时，可根据需要按式样比例放大或者缩小，但不得变形、变色。目前食品包装用塑料和纸制品已经列入市场准入范围，食品包装生产企业和各种一次性餐饮具生产企业也应按照上述规定贯彻执行。