磁性金属测定仪工艺结构特点和技术性能指标
磁性金属检测仪在食品面粉品质和各项参数其一的磁性金属物的检测中应用是关键的一款仪器，它的构造外形看起来是比较简单，主要的部件也不是相当复杂。根据工作原因，为了避免磁性金属测定仪内部的零部件受磁场影响而磁化，影响磁性金属的回收，因此对直接接触粉样的零部件(包括盛料器、叶片、淌板、存料屉以及撮斗)均采用非磁性材料制作。
在小麦面粉制作的过程中,尽管清理从原材料到成品包装,都有磁设备吸气磁性金属物材料,但由于大粉道路交通或磁变小,有时还有与磁性金属粉末混合类型的食物,同时由于辊磨损,磨损的磁性金属粉末也不断渗入食物的种类中。所以这些在过程中是无法避免的只有尽量减少磁性金属物的含量。通过磁性金属检测仪测定保证面粉的质量符合人体的吸收。
混在粉类粮食中的磁性金属物质随食品进入人体，它不能被人体吸收，有时也不容易排出，如果粘附在人休的胃和肠壁上，能引起多种疾病的发生；临床诊断结果证明，混入粉类粮食中的磁性金属物属于对人体有害的杂质。
磁性金属测定仪工艺结构特点:
采用直流12伏，吸力40公斤的电磁铁电流小、温升低、吸力稳定、回收率高。盛料器内装有电动叶片，粉样装入器内后，既可自动匀速地流过磁场，操作方便；运用电磁铁原理，首次将老式的手工检测工具变为专用检测仪器，填补了国内磁性金属测定仪器生产的空白；电机与盛料器、叶片联成一体，结构紧凑，运转平稳，噪音小，使用安全。
技术性能指标:用磁性金属检测仪检测一个样品(检测三遍)约需15分钟，比采用12公斤吸力的马蹄形永久磁铁操作45至60分钟比较，提高功效三倍以上。磁性金属检测仪的性能稳定，准确性高，根据很多研究人员的检验科测定结果表明，仪器回收率可达98%以上。为执行国家粮食标准提供了一个良好的检测仪器。
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科技前沿
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技术原理
