抗臭氧型细菌大样检测液体培养基配方
| 中文名 | 抗臭氧型细菌大样检测液体培养基配方 |
| 英文名 | Anti-Ozone Nutrient Broth |
| 用途 | 适合于残留氧化型消毒剂的食品、饮料、饮用水及其包装物等的细菌的抗干扰定性测定用 |
| 标准 | |
| 配方（g/L) | （每升） 含量 蛋白胨 10.0g 牛肉膏粉 3.0g 氯化钠 5.0g 臭氧解抑剂 0.1g 最终pH 7.4±0.2 |
| 原理 | 蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源;氯化钠能维持均衡的渗透压;琼脂是培养基的凝固剂;臭氧解抑剂可消除10.0mg/L臭氧或余氯的干扰。 |
| 用法 | 称取本品18.1g(单料)或36.2(双料)，加入蒸馏水或去离子水1000mL，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min，待冷至常温，备用。 |
| 质量控制 | 将接种下列质控菌培养基置于36±1℃温箱中培养48±2h，观察结果如下表： |
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