食品安全检测箱基本项目产品介绍
食品安全检测箱(瓶插式设计)是本公司根据工商、食品卫生等执法部门、超市和农贸市场开展食品安全检测业务的实际需要，按照经济、适用的原则而配置的。它整合了我公司研制的十多种快速检测试剂,配置多通道便携式农药残留速测仪和必备的检测用品用具，配置齐全、功能全面、经济实用、用途广泛，是食品安全检测人员理想的好帮手。
它适用于检测：1、水产品及其加工制品和各类食品是否违法浸泡福尔马林；2、豆、米、面制品等是否违法掺吊白块；3、检测各类食品中二氧化硫的含量是否超过国家限量标准；4、检测各类食品中亚硝酸盐的含量是否超过国家限量标准；5、各种食品特别是肉制品是否违法添加硼砂；6、各种干鲜水产品、肉类产品及肉制品、干果果仁和各种米面制品是否违法浸泡过氧化氢（双氧水）；7、定性检测各种新鲜肉品是否注水；8、各种蔬菜瓜果、水果农药残留是否超标。食品安全检测箱也可根据用户业务范围及实际需求的项目内容进行选择、配置。
Antix-331食品安全快速检测箱具体配置（可选）
序号 | 产品名称 | 检测限 | 检测食品范围 | 规格 型号 | 数量（盒） |
1 | 亚硝酸盐快速检测试剂盒 | 0.5mg/kg | 各种肉制品、腌菜制品 检测：亚硝酸盐是否超标 | 100次/盒 | 1 |
2 | 二氧化硫快速检测试剂盒 | 1mg/kg | 各种干果、白糖、冬笋等 检测：二氧化硫是否超标 | 100次/盒 | 1 |
3 | 吊白块快速检测试剂盒 | 20mg/kg | 米、面、豆制品等 检测是否掺加吊白块 | 100次/盒 | 1 |
4 | 甲醛快速检测试剂盒 | 1mg/kg | 水产品及水发食品等 检测：是否浸泡福尔马林 | 100次/盒 | 1 |
5 | 硼砂快速检测试剂盒 | 50/mg/kg | 肉类、水产类、米面制品、糕点 检测：是否添加硼酸 | 100次/盒 | 1 |
6 | 双氧水快速检测试剂盒 | 25mg/kg | 水产及肉类干鲜品及肉制品 检测：是否浸泡双氧水 | 100次/盒 | 1 |
7 | 硝酸盐快速检测试剂盒 | 200mg/kg | 各种肉制品、腌菜制品 检测：硝酸盐是否超标 | 100次/盒 | 1 |
8 | 甲醇速测试剂盒 | 400mg/L | 适用于经过重新蒸馏的配制酒中甲醇含量的快速测定 | 50次/盒 | 1 |
9 | 工业碱快速检测试剂盒 | 木耳、笋干、鱿鱼等； 检测是否掺加工业碱 | 100次/盒 | 1 | |
10 | 蛋白质速测试剂盒 | 适用于乳粉中蛋白质的现场快速检测 | 100次/盒 | 1 | |
11 | 重金属铅速测试剂盒 | 0.1mg/kg | 蔬菜、水果和茶叶等弄产品残留铅的测定 | 100次/盒 | 1 |
12 | 碘盐含碘量速测试剂盒 | 15mg/kg | 适用于碘酸钾强化后的食盐的检测 | 200次/盒 | 1 |
13 | 食醋总酸含量速测试剂盒 | 对使用醋总酸的测定 | 25次/盒 | 1 | |
14 | 瘦肉精快速检测卡（组织） | 可快速特异地检测尿样、组织、肉样、肝脏样品中是否含有克伦特罗 | 10次盒 | 1 | |
15 | 农药残留速测卡 | 蔬菜、瓜果、各种水果 | 20次/盒 | 3 |
相关必配的仪器及实验配备工具
序号 | 配套设备名称 | 技术参数 | 备注 | 数量 |
1 | 便携式农药残留速测仪 | 最大样品数量：12个 标准预热时间：10分钟 标准反应时间：3分钟 电池工作时间：90-150分钟 |
速测卡配套，较准确地检测食品农药残留含量 | 1台 |
2 | 可调试移液器 | 100～1000ul | 1把 | |
3 | 微量电子天平 | 0.1-500克（最大称量500克，精确度≤0.1克） | 检测亚硝酸盐、硝酸盐、二氧化硫、假酒、醤、油、食醋和蛋白质等国家标准规定限量项目的必备工具 | 1台 |
4 | 试验配备工具及器皿 | 剪刀、记号笔、美工刀、微型电吹风、一次性样品处理杯（带刻度样品处理杯）、一次性样品处理吸管、多孔比色管、色卡和使用说明书1本 | 1套 | |
5 | 食品安全快速检测技术参考说明书 | 含所有上述检测项目相关知识及方法 | 1本 | |
6 | 铝合金密码箱 | 1只 |
附录：其他化学残留试剂目录，可根据您的具体要求选配，欢迎咨询！
甲醛快速检测试剂盒 | 100次/盒 | 盒 | （含整套实验用品)检测水产品及水发食品等是否浸泡福尔马林 |
吊白块快速检测试剂盒 | 100次/盒 | 盒 | (含整套实验用品)检测米、面、豆制品等是否掺加吊白块 |
二氧化硫快速检测试剂盒 | 100次/盒 | 盒 | (含整套实验用品)检测各种干果白糖冬笋等二氧化硫是否超标 |
硼砂快速检测试剂盒 | 100次/盒 | 盒 | (含整套实验用品)检测肉类、水产类、米面制品等是否含有硼砂。 |
双氧水快速检测试剂盒 | 100次/盒 | 盒 | (含整套实验用品)检测水产品及鲜肉类及肉制品是否浸泡双氧水 |
亚硝酸盐快速检测试剂盒 | 100次/盒 | 盒 | (含整套实验用品)检测各种肉制品、腌菜制品亚硝酸盐是否超标 |
工业碱快速检测试剂盒 | 100次/盒 | 盒 | (含整套实验用品)检测木耳、笋干、尤鱼等是否浸泡工业碱 |
硝酸盐速测(胶蘘)试剂盒 | 50次/盒 | 盒 | (含整套实验用品)检测各种蔬菜硝酸盐是否超标 |
过氧化苯甲酰速测盒 | 100次/盒 | 盒 | (含整套实验用品)检测面粉及制品过氧化苯甲酰（增白剂）含量 |
甲醇检测试剂盒 | 50次/盒 | 盒 | (含整套实验用品)检测各种蒸榴酒中甲醇含量(不需使用浓硫酸) |
乙醇对照液 | 16个梯度 | 套 | 用于检测过程中样品比对 |
真假红葡萄酒速测盒 | 50次/盒 | 盒 | 用于真假红葡萄酒的快速检测 |
孔雀石绿筛查盒(水质) | 5次/盒 | 盒 | 定性检测筛查水产品、养殖池是否含有孔雀石绿。 |
孔雀石绿检测试剂(水质、组织) | 5次/盒 | 盒 | 定性检测确证水产品、养殖池是否含有孔雀石绿。 |
奶粉蛋白质含量速测盒 | 100次/盒 | 盒 | (含整套实验用品)检测各种鲜奶及奶粉蛋白质含量 |
肉类新鲜度检测试剂 | 50次/盒 | 盒 | 快速定性半定量检测，检测下限小于(或等于)15 mg／100g；检测猪肉、牛肉、羊肉等肉类挥发性盐基氮含量确证其新鲜度 |
蜂蜜酸度速测液 | 50次/袋 | 袋 | 快速检测蜂蜜酸度，适用于伪劣蜂蜜快速检测 |
蜂蜜中果糖葡萄糖速测盒 | 100次/盒 | 盒 | 快速检测蜂蜜中果糖葡萄糖含量 |
味精谷氨酸钠速测液 | 50次/盒 | 袋 | 检测味精中谷氨酸钠含量 |
食醋中总酸速测液 | 50次/盒 | 袋 | 检测食醋总酸（以乙酸计）含量 |
食醋游离矿酸速测试纸 | 50次/盒 | 盒 | 最低检出量为5μg检测食醋中游离矿酸（硫酸、盐酸等） |
碘盐含碘量速测液 | 200次/瓶 | 瓶 | 检测食用盐含碘量，适用于碘酸钾强化后的食盐 |
酱油总酸氨基酸态氮速测液 | 50份/瓶 | 袋 | 检测酱油总酸与氨基酸态氮含量，快速检测假冒伪劣酱油。 |
苏丹红快速检测试剂盒 | 50次/盒 | 盒 | 检测各种食品、调味品中是否含有1、2、3、4号苏丹红 |
水溶性非食用色素 | 50次/盒 | 盒 | 检测饮料、饮用水、食品中是否含有非食用色素 |
大米新鲜度速测试剂 | 50次/盒 | 盒 | 检测大米新鲜度，是否以陈年大米以次充好。 |
陈化粮速测试剂 | 50次/盒 | 盒 | 定量检测大米是否掺杂陈化米以次充好。 |
大米石蜡/矿物油速测盒 | 50次/盒 | 盒 | 检测是否在陈化米或霉变大米中掺加石蜡/矿物油 |
豆浆皂苷毒素检测试剂 | 100次/盒 | 盒 | 检测豆浆是否含有皂苷毒素；检测豆浆生熟度 |
食用油酸价速测盒 | 25次/盒 | 盒 | 检测试纸.检测食用油酸价含量 |
食用油过氧化值速测盒 | 25次/盒 | 盒 | 检测试剂.检测食用油过氧化值含量 |
糖精钠速测盒 | 50次/盒 | 盒 | 检测各类食品如酱腌菜、蜜饯、饮料、淀粉制品等糖精钠含量 |
真假果汁速测液 | 100次/盒 | 盒 | 检测果汁质量是否存在假冒伪劣产品 |
芝麻油纯度测试液 | 100次/盒 | 盒 | 检测芝麻油产品纯度 |
鸡蛋新鲜度测试液 | 200 ml/袋 | 袋 | 检测鸡蛋的新鲜程度 |
注水肉速测试纸 | 60次/袋 | 袋 | 检出下限：卡H≤0.5；检测猪肉、牛肉、羊肉等肉类是否注水。 |
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