蛋白质分段盐析原理及实验步骤
对分离目的蛋白的盐析，最好采用分段盐析。
由于不同的蛋白质其溶解度与等电点不同，
沉淀时所需的pH值与离子强度也不相同，
改变盐的浓度与溶液的pH值，
可将混合液中的蛋白质分批盐析分开，
这种分离蛋白质的方法称为分段盐析法(fractional
saltingout)。如半饱和硫酸铵可沉淀血浆球蛋白，
饱和硫酸铵则可沉淀包括血浆清蛋白在内的全部蛋白质。
1.
分段盐析的条件先需要进行小实验探索，如：先进行0%-30%
的硫酸铵沉淀，再进行30%-60%的硫酸铵沉淀，
最后进行60%-80%的硫酸铵沉淀。
2.
每一段盐析静置之后都将离心取沉淀，透析并检测活性。
通过实验结果可以看出哪一段盐析出来的目的产物最多，
相对来说杂质就更少。
3.
比如实验中的活性物质主要在60%-80%这段出来，
在以后的实验中，就可以首先进行0%-60%的硫酸铵沉淀，
这段沉淀物可以抛弃（去处大多数杂质）；然后进行60%-80%
的硫酸铵沉淀，
这段沉淀出来是物质是所需要的目的物质含量比较高的物质，
将其收集进行下一步纯化工作。
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