纤维素酶在猪生产中的应用
纤维素酶在猪生产中的应用
仔猪体内的消化酶类不能充分分解果胶质、纤维素和半纤维素；给予相应的酶制剂则可改变这种情况，使纤维素、淀粉及蛋白质实现充分利用。大量试验表明，在猪日粮中添加纤维素酶可以提高日增重、日采食量，降低料重比，提高饲料报酬。
任继平等研究表明，在含鲁梅克斯K-1 草粉 6％的日粮中添加纤维素酶 0.15%， 可提高生长猪前2 周的日增重（P <0.05）和日粮中干物质、有机物、总能和酸性洗涤纤维的消化率（P <0.05）[12]。孙守田等试验研究也表明，添加纤维酶的试验组平均日增重比对照组多0.145 5 kg， 差异极显著（P <0.01），对腹泻的断乳仔猪饲料中添加纤维素酶效果良好，起到防病治病的效果 [13]。王振来等试验表明，添加纤维素酶为主的复合酶显著地提高了仔猪对能量、干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分的表观消化率[14]。郭小权等试验表明，在仔猪日粮中添加0.04% ～ 0.06% 的纤维素酶， 不仅提高了增重速度和饲料报酬，同时使成活率提高3.1% ；血液指标测定发现，仔猪血液中免疫球蛋白的含量得到了提高，增强了仔猪的抗病力[15]。王尧等研究表明，育肥猪试验组获得较对照组每头日增重多0.255 g，料肉比下降0.24，每头每日增加纯效益0.95 元的效果[16]。张绍君等研究表明，日粮中添加纤维素复合酶 0.1%，仔猪日增重可提高 8.68%，料肉比降低 8.24%，发病率降低12.5%，消化吸收率明显增强，减少了环境污染，从而提高了仔猪的增重率[17]。王振来等研究表明，添加纤维素酶组较对照组日增重提高15.25%（P <0.05），采食量提高5.34%（P <0.05），料重比降低8.50%（P <0.01）[18]。
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