磁性金属测定仪帮助提高样品混合度
样品混合不均匀严重影响测定结果，因此有效可行的混匀方法决定了测定值的双试验误差和结果是否超标，尤其在粮油制品行业我们所熟识的就是小麦粉的增白剂，混合不均匀会导致测定结果远远偏离，一般的，对于面粉添加剂，国家有规定GB 2760-2008规定不得超0.05mg/kg，因此我们需要用某种方法或者仪器来达到混合尽可能的均匀。
混合均匀度是指制定组分分散到整体物料中的程度，分散度越好，表明其混合越均匀，物料的混合均匀程度可用变异系数来衡量。根据GB/T 18415-2001小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法的规定，双试验测定值得相对相差不得大于15%。
我们通常在样品的前处理时用机械和人工搅拌的方法使样品混匀，常用的混匀方法有堆锥法、环锥法和翻滚法等。人工搅拌在短时间内往往达不到很好的混匀效果，磁性金属检测仪是粮油检测试验室最基本的仪器设备，能否利用磁性金属物测定仪将样品混合均匀呢？结果表明，利用磁性金属物测定仪对小麦粉样品进行混匀前处理的办法不会对样品的其他检测项目产生明显的影响，大大提高了检测的准确度，而且处理时间只有15～20min。粮油检测试验室利用磁性金属测定仪对小麦粉样品进行混匀前处理是可行的、有效的。
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