微生物检验时，人员操作应注意哪些
1）保证手部的清洗、消毒：取样前及做样前都要先洗手再消毒。
2）取样要具有代表性（随机样、目的样、综合样）且要标示清楚。
3）取样完毕，不可在车间逗留，要及时将样品放入安全柜，对其外表面进行紫外灯照射消毒。
4）在要求的做样区域进行操作。
5）做样前，要用 75%酒精棉球对样品袋口部进行擦拭消毒再开口。
6）往盐水瓶加样品时，要注意勺子或袋子尽量不接触瓶口。
7）微生物中的稀释，吸管通常不接触液面，都是悬空加液，因为吸管外壁会挂液，造成加入量有误差。
8）微生物检测中，盐水常温即可。不能过热，会将部分微生物烫死；也不能温度太低，不能将样品溶解完全。
9）加入试剂需要充分混合均匀，保证溶液的均一性。
10）倾倒平皿时，要注意瓶口不要接触到平皿；倾倒的培养基要适量，不可以太少，在培养过程中干掉，微生物亦死亡，加入约15mL培养基后，随即转动平皿，使样品与培养基充分混合均匀。
11）做样完毕，及时放入相应培养箱进行培养，并清理清洁安全柜。
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