焦谷氨酸的物理特性
熔点:184℃
比旋光度:-27.5 º (c=10, 1 N NaOH)
水溶性:10-15 g/100 mL (20℃)
溶解性:溶于水、醇、丙酮和冰醋酸,微溶于乙酸乙酯,不溶于醚。
沸点: 453.1°C at 760 mmHg
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熔点:184℃
比旋光度:-27.5 º (c=10, 1 N NaOH)
水溶性:10-15 g/100 mL (20℃)
溶解性:溶于水、醇、丙酮和冰醋酸,微溶于乙酸乙酯,不溶于醚。
沸点: 453.1°C at 760 mmHg