什么是胆固醇
胆固醇(Cholesterol),别称胆甾醇,是一种环戊烷多氢菲的衍生物,于18世纪被发现,由化学家本歇尔命名。
胆固醇广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量较高,其溶解性与脂肪类似,不溶于水,易溶于乙醚等溶剂,是动物组织细胞所不可缺少的重要物质。
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胆固醇(Cholesterol),别称胆甾醇,是一种环戊烷多氢菲的衍生物,于18世纪被发现,由化学家本歇尔命名。
胆固醇广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量较高,其溶解性与脂肪类似,不溶于水,易溶于乙醚等溶剂,是动物组织细胞所不可缺少的重要物质。