另一重要的原因则是对监管部门处罚太轻，“金浩致癌”事件中地方政府监管部门早已察觉，但是本着保护地方“重点企业”、“维稳”、维护地方形象等理由，置公共利益于不顾，秘而不宣，企图大事化小，小事化了。置消费者的生命安全于不顾。监管部门刻意隐瞒在近几年的食品安全事故中频频发生，近几年我们对食品安全投入力量不可不大，出台政策也不可不细，但是为何却收效甚微，很大一方面就是地方监管部门的失察、甚至刻意隐瞒，甚至有些政府官员还与食品犯罪分子同流合污，危害广大消费者生命安全和利益。
中央政府15日下达规定,对于包庇、纵容危害食品安全违法犯罪活动的腐败分子，以及在食品安全监管和查处危害食品安全违法犯罪活动中收受贿赂、玩忽职守、滥用职权、徇私枉法、不履行法定职责的国家工作人员，要排除一切阻力和干扰，加大查处力度，依法从重处罚。这一政策的出台标志着中央政府已经把监管部门的不法活动纳入重点关注范围，从源头上打击滋养食品安全犯罪的温床。