“这个系统最大的好处就是，让消费者参与到食品监管中来，能了解到产品的信息，选择买还是不买，从而‘倒逼’生产者提供更加完善、可信的信息。”武汉市食药监相关负责人介绍，下一步，超市内二维码可追溯的食品品类，将在水果、鲜活食品上寻求突破。同时，力争年底在外资或合资的大型超市推行可追溯系统，将全市中大型超市全部纳入其中。
此外，武汉７家乳制品生产企业也已开始建立并试运行追溯系统。这意味着可对汉产乳制品的质量进行实时监控，如果发生食品安全事故，可以在第一时间内对发生食品安全问题的产品实施下架和召回。（完）