食品检测之蜂蜜检测
蜂蜜是富含营养的天然食品。其中含有丰富的葡萄糖、果糖和蔗糖，还有蛋白质、氨基酸、有机酸及多种维生素和矿物质等。近年来，发现有些不法商贩向蜂蜜中掺杂使假、以次充优，坑害消费者以获得高利。蜂蜜中常见的掺假物质有糖、盐、明矾、淀粉等物质、羧甲基纤维素纳等，更有甚者掺入尿素，严重损害了广大消费者的利益和健康。
蜂蜜检测项目：
色泽
果糖
锌
水分
酸度
兽药残留
菌落总数
沙门氏菌
金黄-色葡萄球菌 四环素族抗生素残留量
营养标签（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠...）
蜂蜜检测标准：
GB 14963-2011
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