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50%食源性疾病病从手起 用公用洗手液或越洗越脏

2013.11.04

  世界卫生组织调查显示,50%的食源性疾病 “病从手起”。有实验表明,人的一只手上大约黏附着40多万个细菌,人在一小时内至少3次会用手碰自己的鼻子、眼睛、嘴巴等部位,忽视手部卫生易导致腹泻、流感、手足口病、沙眼等疾病传播几率大大增加。而最近网传一些公共场所的免费洗手液不卫生,央视曝光称,首都国际机场提供的洗手液细菌超标竟达600 倍。专家提醒,用那种“非常脏”的洗手液洗手,不仅越洗越脏,甚至可能会让手上的创面化脓感染,细菌很多的话,还可能会引发败血症等其他疾病,甚至危及生命。专家建议,秋冬季是流感等传染病高发时节,绝大多数传染病通过加强手部卫生是可以预防的,最好每天几次能用肥皂和温水清洗双手。

  在刚刚过去的“全球洗手日”,北京市健康教育所健康协会副秘书长吴成斌介绍,世界卫生组织调查显示,50%的食源性疾病“病从手起”。在10月15日于北京举行的“正确洗手,同享健康”主题活动中,一双刚用品牌洗手液洗得很干净的手在摸了几下手机后,再次用细菌检测仪测试,1平方厘米的手掌面积里细菌总数竟然高达3728个,让人瞠目结舌。而最近网传一些公共场所的免费洗手液不卫生,央视曝光称,首都国际机场提供的洗手液细菌超标竟达600倍。

  医学专家表示,秋冬季是流感等传染病高发时节,绝大多数传染病通过加强手部卫生是可以预防的,预防呼吸道传染病除了要严防呼吸道传播,更要注意手的清洁和消毒,最好每天几次能用肥皂和温水清洗双手。

  人的一只手上约有40多万细菌,“全球洗手日”倡导肥皂洗手行动

  忽视手部卫生易导致腹泻、流感、手足口病、沙眼等疾病传播几率大大增加。2008年,促进用肥皂洗手公私伙伴组织(PPPHW)发起“全球洗手日”活动,号召世界各国每年10月15日开展用肥皂洗手行动,尤其是教导儿童从小养成良好的卫生习惯,倡导政府和社区改善环境卫生,包括设置和完善洗手设施等。

  10月15日洗手日当日活动现场的细菌数量实验证实,上学接触的铅笔和课桌,竟然比去ATM机取款接触的细菌还多;喝水时接触过水壶,有可能通过手部传染超过3种的致病细菌;而一个刚玩过皮球的幼童手上的细菌竟多达60万个。工作人员表示,其实日常生活中因不注重手部卫生导致细菌、病毒感染的场景还有很多,如在家中看电视后、去商场购物健身后、去游乐场游玩后、去超市购物后、使用冰箱后等,此时手部可能会接触大量致病菌,这些致病菌除了可导致常见的腹泻外,还有可能导致婴儿脑膜炎等严重疾病。有实验表明,人的一只手上大约黏附着40多万个细菌,人在一小时内至少3次会用手碰自己的鼻子、眼睛、嘴巴等部位,都可能为病原传播创造机会。

  仅三成多居民会规范洗手,95%的人如厕后洗手时间不够

  浙江省杭州市疾控中心10月15日公布了今年对全市15个区、县(市)的3337名城乡居民进行的手卫生状况抽样调查结果。调查结果显示,杭州市居民规范洗手率仅为35.8%。

  调查显示,该市城市居民规范洗手率高于农村居民,其中城市居民为41.5%,农村居民为27.1%;城市社区居民规范洗手率最高,为48.1%,农村学生规范洗手率最低,仅为20%。有 62.9%~81.2%的居民认识到洗手可以预防肠道寄生虫病、感染性腹泻、沙眼病、急性呼吸道传染病、皮肤感染等疾病,但对可预防其他各相关疾病的认识却仅为35.1%。这表明居民还没有全面了解手部卫生的作用。

  而美国一项调查结果显示,美国95%的人在如厕后洗手时间不够,无法杀灭手部有害细菌。美国密歇根州立大学一个研究团队动员学生在酒吧、餐馆和其他公共场所卫生间内暗中收集数据,共计观察3749人如厕后的洗手表现。统计结果显示,每10人中,1人会跳过如厕后洗手环节,大约三分之一的人不使用肥皂。统计数据显示,人们如厕后平均洗手时间为6秒,仅仅5%的人洗满15秒或以上。另外,男性对手部卫生的关注度远低于女性。15%的男性直接跳过洗手环节,只有一半使用肥皂;而78%的女性使用肥皂,7% 的女性不洗手。

  国家卫生计生委宣传司司长毛群安表示,洗手,虽然是日常小事,但不洗手或不能正确洗手,却关乎健康大事;事实上 “正确洗手”才是预防传染病最有效、最便捷、最经济的方法。他号召大家把每一天都当做洗手日,做到全家总动员,正确洗手,同享健康。

  部分公共场所洗手液成“毒液”,细菌超标600倍可引发败血症

  洗手液是日常生活中常见的清洁用品,许多公共场所都会免费提供洗手液,但最近网传这些免费的洗手液不卫生,央视财经频道《是真的吗》节目近日曝光称,首都国际机场提供的洗手液细菌超标达600倍。

  部分场所洗手液细菌超标600倍。央视记者去公共场所进行取样,在北京东直门的来福士商场,他们发现,洗手液已经超过了保质期两年之久。另外,又去了东方银座商场、西单肯德基餐厅、东来顺王府井店、全聚德王府井店、青年路眉州东坡酒楼等,对洗手液用无菌袋进行取样,一起送到中国检科院综合检验中心进行检验。

  按照《中华人民共和国轻工行业标准》对于洗手液的规定,洗手液的菌落总数应小于1000个每克。检验报告显示,西单肯德基餐厅、全聚德王府井店以及东来顺王府井店的洗手液细菌数量为每克小于10个,卫生状况良好。东方银座商场为每克1000个,勉强符合国家标准。过期超两年的东直门来福士商场洗手液细菌数量为每克1300,是国家标准的1.3倍,北京市青年路眉州东坡酒楼里的洗手液细菌数量为每克1900个,是国家标准的1.9倍。随后,记者对几家五星级酒店和影城的洗手液进行取样,发现洗手液细菌数量为每克小于10个。

  央视财经记者还去首都国际机场2号航站楼,那里的洗手液挤出来的是白色泡沫状,与其他地方都不一样,经检测,首都国际机场的细菌数量为每克60万个,是国家标准的600倍。

  手上有溃破可引发败血症。对于这样的检测结果,中国疾病预防控制中心环境所副主任技师李涛说,“用这样的洗手液洗手,会给很多致病性的细菌再次传播污染的机会。”而超标600倍是什么概念?李涛表示,“如果用这么脏的洗手液洗手,轻的话会对手上的创面产生化脓感染,如果细菌更多,手上创面更大,它会直接进入血液,尤其是绿脓菌和金葡菌要是进入血液的话,会产生败血症、菌血症、菌毒血症等,厉害的话还能引起其他疾病,甚至危及生命。”

  江苏省人民医院血液科张晓艳副主任医师提醒,如果洗手液总是兑水,而自来水不是无菌水,这样,洗手液里细菌也会越来越多。

  洗手多用肥皂,少用洗手液。正确洗手有六步,以擦代洗不可取

  据了解,一些公共场所多是买那种便宜的,有的甚至将买来的便宜货倒进品牌瓶子中,以次充好。而据超市内从事洗手液销售的售货员透露,知名品牌洗手液一瓶要十几元,许多商家认为成本太高,往往会选择一些批发市场中价位较低的大桶装或袋装洗手液。而这些产品大都是不合格的。专家提醒,慎用公共场所洗手液,不要杀菌不成反倒引细菌上身。

  此外,洗手液里多含碱,用它来洗手,赤裸裸地接触手部皮肤,会让皮肤变得干燥粗糙。肥皂的主要成分是苯璜酸钠,是从动物和植物脂肪中提炼出来的,天然成分较多,对人体不会有害。即使是香皂,也只是去除了肥皂中的一些杂质,加了点香料而已,所以相对来说比较天然。专家建议,洗手还是多用肥皂,少用洗手液。

  此外,在现实生活中,相当一部分人没有养成良好的洗手习惯,甚至存在误区,如用手绢、纸巾以擦代洗,有的不用肥皂和洗手液,还有的刚刚搓出点泡沫儿就马上冲掉,这些都不符合科学洗手的基本要求。

  吴成斌称,饭前便后一定要洗手,低廉的肥皂是最佳的消毒武器。正确的洗手方法是用肥皂揉搓15-20秒左右,然后冲干净。正确的洗手法,应包括六个步骤:第一步,双手手心相互搓洗(双手合十搓五下);第二步,双手交叉搓洗手指缝(手心对手背,双手交叉相叠,左右手交换各搓洗五下);第三步,手心对手心搓洗手指缝(手心相对十指交错,搓洗五下);第四步,指尖搓洗手心,左右手相同(指尖放于手心相互搓洗);第五步:一只手握住另一只手的拇指搓洗,左右手相同;第六步:指尖摩擦掌心或一只手握住另一只手的手腕转动搓洗,左右手相同。(本报记者项丹平)

  相关链接

  公共设施还有哪些不卫生

  公共厕所卫生纸不卫生。卫生纸,顾名思义应该是“卫生的纸”,但在许多公共厕所,卫生纸普遍不卫生,卫生纸随意放在桌上,管理员一边收钱、找钱,一边把卫生纸递给上厕所的人。这样很容易把钞票上的病菌过渡到卫生纸,让卫生纸变得不卫生。

  公共场所椅子大多不干净。酒店大堂沙发松软,坐下去就不想起来;银行里空调劲吹,好好歇会儿再走……不少女性习惯走到哪里坐到哪里,权当自己家般放松,反正身着外裤或裙子,多坐一下也无妨。

  但在“挑剔”的妇科专家眼中却不是这么回事。 “并非教大家有洁癖,而是出门在外真的不能太随意。女性朋友们有所不知的是,无论衣服是什么材质,空隙大小对于细菌、真菌来说都绰绰有余。因此,建议女性在公众场所还是能站着就尽量别坐着。”中山大学孙逸仙纪念医院妇产科陈志辽副教授表示,相较而言,公共布艺沙发最易藏污纳垢,皮质沙发次之,木头椅子最不容易滞留细菌。

  “即使是自己家里的沙发,也要定期吸尘、清理,办公室的椅子也最好经常抹一抹、除除尘,公共场所的座椅能不坐就不坐,除非实在是累得不行了,那也要尽量挑选木头椅子坐。” 陈志辽提醒,外面坐完回家,衣裤最好立即清洗。

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