豆制品食品安全令人担忧
在沙东农贸综合市场,曹鉴燎要求相关部门对一家蛋糕房的自产豆浆进行严格检测。
昨日(24日),广州市副市长曹鉴燎对天河及白云区进行了国庆中秋节前检查工作。本次检查的重点落在了公共场所的消防安全和食品安全方面。
市民改吃冰鲜最卫生
在沙河沙东甘园农贸综合市场,曹鉴燎巡查鸡档时发现鸡笼里面积存了大量的粪便和异物,卫生不过关。因此他表示:“中国人就是喜欢吃新鲜的东西,这样不卫生。我们必须提倡食用冰鲜和雪藏食物。”他认为,广州必须要建立鸡只中央屠宰工场。这样才能从源头解决食物安全问题。
“豆制品食品安全一直是心病”
而他在考察中也提及,豆制品食品安全一直是广州的一个心病。据了解,时至今日,部分广州市豆制品生产加工方式仍以传统的手工作坊式为主,加工场所规模小,生产工艺落后,无证无照小作坊加工的豆制品占据了一定市场份额,部分超市、集贸市场和食堂酒楼成为无证无照小作坊的销售渠道。因此,豆制品的食品安全也是政府关注的一个重点。曹副市长表示,广州计划建立多个大型豆制品厂,以确保广州市民的食品安全。
超市熟食档口食品来源不清
曹鉴燎在视察的第三站佳润购物中心时发现,TESSCO佳润店的分租熟食摊档食品来源地不清,同时也没有随档附有台账。而超市内的肉档,虽然能提供进货单,但台账则是由超市提供,曹鉴燎查看后认为台账乃超市为应付检查临时制作的,不能纵容,当场要求工商部门有关负责人对此进行整改。
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