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酒蒸馏器结构与原理

2023.1.05

蒸馏酒发酵液时,根据酒精和水的蒸发热不同,控制好发酵液温度,当蒸发气体(含酒精和部分水)遇到蒸馏器上部的冷凝盘时,酒精凝结成液体,凝结的酒精通过收集器或导流槽,流入事先放好的器皿中,即成了原酒液;根据不同酒精度数要求,可将原酒液经过二次或以上蒸馏,以提高酒精度数。

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