生物碱的种类
已知生物碱种类很多，约在10，000种左右，有一些 结构式还没有完全确定。它们 结构比较复杂，可分为59种类型。随着新的生物碱的发现，分类也将随之而更新。由于生物碱的种类很多，各具有不同的结构式，因此彼此间的性质会有所差异。但生物碱均为含氮的 有机化合物，总有些相似的性质，因为在其 生物合成的途径中 氨基酸是起始物，主要有 鸟氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、 色氨酸等，主要经历两种反应类类型：环合反应和碳——氮键的 裂解，所以总有些性质相似。
生物碱具环状结构，难溶于水，与酸可以形成 盐，有一定的 旋光性和吸收光谱，大多有苦味。呈无色结晶状，少数为液体。生物碱有几千种，由不同的氨基酸或其直接 衍生物合成而来，是次级代谢物之一，对生物机体有毒性或强烈的 生理作用。
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