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水煮可以去掉脱氢乙酸钠柠檬酸吗

2023.9.21

能。
脱氢乙酸钠易溶于水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不发生变化,于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。
脱氢乙酸钠也叫脱氢醋酸钠一水化物,是一种白色或近白色结晶性的粉末,无毒、无臭。

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