成熟奶酪中的亚精胺预防肝癌、延年益寿
一项最新研究表明，有一种简单方法可以帮助减少肝癌风险并延长寿命：食用蘑菇、大豆、全谷物、成熟奶酪和其他富含亚精胺的食物。
研究人员发现，喂食亚精胺口服补充剂的小鼠与未补充亚精胺的小鼠相比，发生肝纤维化和肝细胞癌（HCC）的几率较低。
此外，来自德克萨斯科技大学学院的研究小组还发现，亚精胺可使小鼠的寿命延长 25%。
该研究的合着者，来自德克萨斯科技大学生物科学与技术学院的 Leyuan Liu 博士及其同事在《癌症研究》杂志上发表了他们的最新研究成果。
亚精胺是一种多胺——至少有两个氨基——最初是从精子中分离出来的，因此被叫做亚精胺。亚精胺也天然存在于各种食物当中，包括成熟奶酪、蘑菇、豆类、大豆、全谷物和玉米。
在这项最新研究中，Liu及其同事研究了亚精胺是否具有抗癌特性。
研究结果表明，与未喂食亚精胺的小鼠相比，喂食亚精胺口服补充剂的小鼠更不容易发生肝癌（HCC）或肝纤维化，而且活得也更长。
“动物模型的寿命出现极为显着地延长，高达25%，”Liu 说。“就人类而言，这将意味着人类就不只是活到 81 岁左右了，美国人的平均寿命可以超过100岁。”
作者指出，寿命延长 25% 只出现在终生服用亚精胺补充剂的小鼠身上；在生命后期给予亚精胺补充剂的小鼠其寿命只延长了 10%。
需要进一步研究确定亚精胺在人类中使用的安全性和有效性，但是研究小组认为它可以提供显着的健康益处。
“只要想一想：如果我们在每一瓶啤酒中都添加亚精胺，就能平衡酒精的坏处并帮助保护肝脏，”Liu 这样说道。
“现在尚处于研究早期阶段，但也许有一天，这种方法将提供一种延长寿命的新策略，能够预防或逆转肝纤维化，从而预防、延缓或治愈人类肝癌。”Leyuan Liu 博士如是说。
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