尽管该领域的专家也承认，不出几年可能就能像生产香肠或鸡块一样，以加工形式生产试管肉，生产更多猪排或肉片等像动物肉的产品或许更复杂，而且可能需要更长时间才能研制成功。波斯特的资助者是一位希望荷兰科学家取得成功的匿名私人投资人。波斯特希望在明年8月或9月向世人推出第一个人造汉堡包，不过他承认，此刻他生产的人造肉还不够美味可口。迄今他还未品尝自己的产品，不过其他人对培养肉的评价不是很好。一位俄罗斯电视台记者去过他的实验室，品尝了一块培养肉，不过这没给他留下任何印象。

　　波斯特说：“目前培养肉还不太可口。口味并不是一件微不足道的事情，因此我们还需要继续研究，以便让它变得更美味。”不过他确信，只要有适量的合适种类的脂肪，或者再注入一些实验室培养的血液，让它具有颜色和铁元素，他的试管肉在外观和口感上就能与真正的肉相媲美。波斯特还希望，调整和改变事物的能力意味着科学家最终将能令肉更健康，例如拥有更少饱和脂肪，更多不饱和脂肪，或者更营养。他说：“我们的想法是，由于现在我们是在实验室里进行生产，因此我们可以控制所有这些变量，最终我们可能会把它转变成一种生产更健康的肉的方法。然而对于牛或者猪，你很难控制这些变量。”