315曝光牛蛙兽残又超标！这次是恩诺沙星！
2022年3月15日，“澎湃新闻”曝光了一家水产养殖场，未按照休药期等要求规定使用恩诺沙星；并随机抽取了杭州市6家餐饮商超店，有5家售卖的牛蛙检出含有恩诺沙星药物残留。
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。老年人、孕妇、儿童及低免疫力人群摄入较多恩诺沙星不合格的产品，可引起轻度胃肠道不适、头痛、头晕等症状，并产生耐药性。
根据农业农村部关于印发的《2021年国家产地水产品兽药残留监控计划》，恩诺沙星作为明确规定有休药期的兽药，是主要检测指标。根据GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量，恩诺沙星在水产品中的最大残留限量为100µg/kg。
根据国家相关规定，易瑞生物研发了多品类水产品兽药残留快检产品，已广泛用于国内外水产品检测工作中。2016-2021年，在农业部全国水产品中禁用药物残留快速检测产品验证工作中，易瑞生物快检产品的准确度、速度名列前茅。
针对牛蛙中常见兽药残留检测项目，易瑞生物出品了如下相关产品，助力市场监管系统、农业农村部、水产品养殖企业等单位，守护牛蛙食用安全！
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