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夏日路边排挡卫生堪忧市民切忌乱吃

2010.6.03

　　海淀区东王庄小区的夜晚比白天还要热闹繁忙，小区的主干道摇身变为“烧烤一条街”，各类烧烤摊、麻辣烫等密布其中，摊位就在居民楼下，每天划拳猜酒戏谑怒骂声能持续到凌晨两三点。“太痛苦了！谁能管管他们啊？”市民高先生向市非紧急救助中心12345反映了此问题。

　　昨晚7时，海淀区清华东路东王庄小区内一条宽约十米的马路上，十几家烧烤摊已经开始张罗晚上经营的食料和器具，摊主们忙着摆放桌椅、清点食料。不到半小时，已经有二十多位学生打扮的年轻男女等着烧烤摊开张。十分钟后，羊肉串、馒头片、茄子等摆上烧烤架，浓浓的、辛辣的烟雾瞬间向四周弥漫。记者发现，这条街上的夜排档种类非常丰富，除了烧烤摊以外，还有麻辣烫、饺子、煎饼果子、麻辣小龙虾、炒菜等等。最受欢迎的烧烤摊所用设施非常简单，一个铁炉，外加一个巨大的风扇，当烤鱼或烤羊肉串时，风扇扇动，油料落入木炭，阵阵油烟被风扇吹动，迅速弥漫空中。

　　大排档的生意一般在晚上8时左右进入高峰期，小板凳密密麻麻地摆着，没有位置的食客甚至席地而坐，人们三五成群，举着大杯啤酒，就着扬起的灰尘连同羊肉串一起吃进了嘴里。

　　记者看到，这条长约50米的马路是东王庄小区的主干道，马路两侧分布着药店、小卖部等各类门店，居民楼就在临街商铺的后方。居民楼上无一例外都紧闭着窗户。“他们吃到几点，我们就熬到几点，根本睡不着觉。”住户王先生说，即使关着窗户，声音还是能听到，更不用说家里每天浓烟刺鼻。

　　住户王先生说，以前这个小区是“魅力社区”，可自从两年前，随着第一家烧烤摊进驻，这里的夜晚大排档渐渐形成了规模，成了烧烤一条街。每天大约都要从晚上6时营业至凌晨2点左右，附近经常烟雾缭绕。一位烧烤摊的摊主告诉记者，这里紧挨着林业大学和语言学院，学生很多，而且对食物也不挑剔，所以生意特别好。

　　晚上11时左右，食客开始减少，摊主们开始陆陆续续收拾自己的摊位。记者看到，一位摊主将兜里的钱拿出来，仔细数数又放回去，数过钱的手并没有清洗，而是把烧烤架旁剩下的肉一把抓起放入了泡沫塑料箱子里。没多久，这名摊主似乎感觉到饿了，他看了看自己摊位上的毛豆和花生，抓了一把毛豆，放在鼻子前闻了又闻，似乎觉得毛豆气味儿不对，重新把毛豆放入盆中，自己去旁边小卖部里买来面包充饥。

　　凌晨1点，摊主们将炉子、帐篷、桌子、凳子等堆放到两三辆小三轮车上，慢慢推出小区，结束了一晚上的生意。昏黄的路灯下，这条马路留下了无数的油渍、竹扦和快餐盒。据该地区城管部门称，这片露天夜排档存在已久，也曾多次治理过，但效果不佳。

烧烤排挡麻辣烫

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