酶联免疫吸附法检测瘦肉精（2）

　　1 　实验材料与方法

　　1.1 　原料的准备

　　抽取具有一定批量的有代表性的无皮猪肉,剔除杂质、脂肪。将精肉用高速捣碎机捣碎混合均匀,放置冰箱冷冻备用。取捣碎的样品5g ,加入25mL
,50mmolHCl 振动1.5h ,以达到均质。称取5g均质物(相当于1g 肝脏或肌肉),加入离心管中,10000r/min
离心15min。取上清液至另一个离心管中, 加1mol NaOH 300ul , 混合15min。加入4mL ,500mmol KH2PO4
(pH3.0),迅速混匀置于4摄氏度的冰箱内保存至少1.5h。10000 r/min 离心15min ,分离上清液。

　　1.2 　试剂

　　盐酸克伦特罗—酶联免疫试剂盒

　　1.3 　仪器

　　电热恒温水浴锅、酶标仪、离心机、匀浆机(HFJ系列内切式匀浆机，厂家：天津恒奥)、微量加样器。