火焰原子吸收光谱法测定赣南野生枫香树叶中的微量元素
摘要：李时珍《本草纲目》阐述枫香树枝叶“止泄益睡，强筋益气力，久服轻身长年”。《中药大辞典》记载枫香树叶具有清热解毒、止泻痢、止血、治疔痈、治中暑、治产后风和小儿脐风之功效［3］。枫香树叶含有极安全的天然黑色素，既有色素的功能，又有药用和保健的作用，中医自古就有“黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之理。
目的测定赣南野生枫香树叶中微量元素的含量，为进一步研究其药效提供科学依据。方法采用水煮法提取并用火焰原子吸收光谱法测定赣南野生枫香树叶中Mg，Mn，Ca，Fe，Cu，Zn的含量。结果赣南野生枫香树叶中Mg，Mn，Ca，Fe，Cu，Zn的含量分别为125.17，126.42，82.28，0.53，0.21，0.89μg/g。回收率为98.47%～105.00%，RSD为0.2153%～1.7699%。结论赣南野生枫香树叶中Mg，Mn，Ca含量较高，Fe，Cu，Zn的含量较低。
【关键词】枫香树叶；火焰原子吸收光谱法；微量元素
枫香树LiquidambarFormosanaHance又名枫树，为金缕梅科枫香属落叶乔木。常生长在村旁，坡地，丘陵或山腰的树林中，主要分布在黄河以南，江苏、安徽、浙江、江西、福建、云南等省。全株均可入药，树皮、树根、树叶味辛、微苦、性温，气香，有祛风湿、行气、解毒之功效［1,2］。
李时珍《本草纲目》阐述枫香树枝叶“止泄益睡，强筋益气力，久服轻身长年”。《中药大辞典》记载枫香树叶具有清热解毒、止泻痢、止血、治疔痈、治中暑、治产后风和小儿脐风之功效［3］。枫香树叶含有极安全的天然黑色素，既有色素的功能，又有药用和保健的作用，中医自古就有“黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之理，枫香树叶常被民间用作食物着色的色素原料，把枫香树叶捣烂，浸汁，用其浸泡糯米，蒸出来的糯米饭乌黑发亮，味道诱人，是广西特色食品“五色饭”的一种，经常食用能够强身健体［4,5］；文献报道枫香树叶提取物对多种致病菌具有较好抑菌作用［6～8］。研究表明，中药的药效与其所含微量元素及各种微量元素含量比值有关［9］。为了解赣南野生枫香树叶中微量元素的含量，从而为进一步研究其药效提供科学依据，本文采用水煮法提取并用火焰原子吸收光谱法对赣南野生枫香树叶中Mg，Mn，Ca，Fe，Cu，Zn的含量进行了测定。现报道如下。
1仪器与材料
1.1仪器TAS-990型原子吸收分光光度计（北京普析）；Mg,Mn,Ca,Fe,Cu,Zn空心阴极灯（威格拉斯仪器有限公司）；NewHumanUP900（韩国HumanCorporation）超纯水器。
1.2试剂18.3MΩ·cm超纯水，用单蒸水经上述超纯水器制得；浓硝酸（优级纯，前进化学试剂厂）；Mg，Mn，Ca，Fe，Cu，Zn标准溶液，含量均为1000μg·ml-1（国家标准物质研究中心）；枫香树叶（采自江西赣南山区，采药时间在5～7月之间）。
2方法
2.1微量元素的提取采用常规水煮法，称取枫香树叶（生药）40g，用自来水洗净后再用蒸馏水清洗3次。将枫香树叶剪成碎片置一干净烧杯中，加适量蒸馏水浸泡30min，加热100℃30min，过滤。药渣再加适量蒸馏水，加热100℃30min，过滤。将两次滤液合并，用文火浓缩至10ml（即每毫升药液含4g生药），置4℃冰箱中保鲜备用。
2.2微量元素的测定
2.2.1仪器工作条件Mg，Mn，Ca，Fe，Cu，Zn均采用空气－乙炔火焰原子吸收光谱法。各元素测定条件见表1。表1仪器工作条件（略）
2.2.2稀释剂及标准液的制备稀释剂：用优级纯的硝酸配制成质量分数为0.5%的稀硝酸，作为铁、铜、锌、锰标准溶液的稀释剂。称取1g氯化锶1g氯化钾和0.5%硝酸配成混合溶液，作为钙、镁标准溶液的稀释剂。取上述６种元素标准溶液用相应的稀释剂配制成相应浓度的溶液。配制的标准溶液的浓度见表2。表2标准溶液浓度、线性方程及相关系数（略）
3结果
3.1测量结果按表1选定的仪器工作条件进行测定，各样品重复测定5次，所有测定结果均通过试剂空白校正。赣南野生枫香树叶中6种微量元素的含量见表3。表3赣南野生枫香叶中微量元素的含量（略）
3.2回收率与精密度实验在已知含量的样品中分别加入一定量的Mg、Mn、Ca、Fe、Cu、Zn的标准溶液测定其回收率和精密度，加标回收率为98.47%～105.00%，RSD为0.2153%～……1.7699%，说明该方法准确、可靠。结果见表4。表4回收率与精密度（略）
4讨论
随着现代医学和分子技术的发展，以及对中草药有效成分的认识和全面深入的探讨，微量元素对中草药临床治疗效果的影响越来越引起人们的重视［10］。实验研究证明，微量元素除了直接补充和调节人体内的需要和参与机体各种生理生化过程，起到营养及防治疾病的作用外，也常常与有机成分形成配合物产生协同或拮抗作用，从而增强或降低药的疗效［11］。
Mg是一种人体内部结构的稳定剂和细胞内酶的辅因子，是细胞内液第二重要离子，参与体内蛋白质的合成和肌肉收缩及体温调节作用；Mn是多种酶的组成成分或激活剂，参与蛋白质的合成、遗传信息的传递及甲状腺和性腺的分泌。Mn还调节钙、磷代谢平衡，锰离子进入血液中能提高血液的凝血性，减低血管通透性，使炎症消失。人体缺Mn会导致营养不良，生长迟缓，骨和软骨异常，智力呆滞，脑机能减退，头发胡须脱色，心血管系统疾病，性腺功能不全等症状［12］；钙在体内有降低血压和减少中风发病的作用，脑血管病患者体内钙明显降低；Fe参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、细胞色素氧化酶、过氧化氢酶的合成，在营养、免疫、能量代谢方面起着重要作用。一旦缺铁，会引起贫血、抵抗力下降，影响细胞及机体的寿命；Cu是人体内一种特殊的催化剂，参与各种生理过程和代谢活动，能促进骨骼、血管和皮肤健康，维护中枢神经系统的完整性，缺乏时会影响毛发颜色的深与浅和毛发分布的密与疏，缺Cu还是导致贫血的原因之一，影响铁的吸收和利用；Zn是人体内一百多种酶的组成成分和许多酶的催化剂，对核酸及蛋白质的合成、细胞的分裂和增殖以及新陈代谢都有直接作用，同时又参与机体的免疫过程，能增强防御功能，加速生长发育，增强创伤组织的再生能力，缺乏时可影响味觉和食欲，甚至发生异嗜症。
本文采用水煮法提取并用火焰原子吸收光谱法测定赣南野生枫香树叶中Mg，Mn，Ca，Fe，Cu，Zn的含量，所测结果Mg，Mn，Ca含量较高，分别为125.17，126.42，82.28μg/g；Fe，Cu，Zn的含量较低，分别为0.53，0.21，0.89μg/g；与谢跃生等［5］报道较接近；但与黄澜等［13］报道差异较大。产生差异的原因可能是枫香树叶中微量元素的含量与其产地、采收季节、提取方式等因素有关。枫香树叶中微量元素是其重要组成分，其疗效不仅与有机成分有关，还与其所含的微量元素的种类及含量有密切的关系，其药性与微量元素的关系有待进一步研究。
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