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看Empower如何助力冬奥会食品安全
近期，小编收到多家冬奥会食品供应商前来咨询可追溯的、严格管控检测流程的仪器与数据管理解决方案。而Empower作为色谱数据系统的“金标准”，具备强大的仪器操控、数据分析、信息管理等功能，可为实验人员提供自动化检测流程和合乎规范的数据管理流程。
由Empower软件结合沃特世仪器、前处理、色谱柱化学综合打造的食品检测方案能够充分应对食品检测实验室日益提高的要求。
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无人值守的自动检测流程
目前常规的食品检测流程中，首先需进行系统适应性实验，测试标准曲线线性及样品回收率等指标，只有实验结果符合要求才可继续进行样品检测。而且检测过程中需要实验人员不断暂停实验、处理数据，所以需要人工控制测试进程。
图1. 常规食品检测流程
但使用Empower则能实现全程无人值守。在实验过程中，软件可以自动执行系统适应性检查、自动操作样品队列，样品完成运行后还可自动处理数据，出具数据报告。
图2. Empower自动化检测流程
以苯甲酸检测为例：
在使用Empower检测苯甲酸的过程中，只需将样品放入仪器，设置并启动样品队列，过一段时间即可查看检测报告，不用人工控制检测过程，显著减轻工作负担、节省人力！
图3. 使用Empower自动化检测流程检测苯甲酸
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数据趋势追踪
一张图即可一目了然地看出检测结果的持续变化，不仅能更方便实验人员追踪实验数据趋势，还能及时评估色谱柱性能变化并进行调整。
图4. 使用Empower进行数据趋势追踪
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追溯数据过程
除此之外，Empower还有一套周密的机制可保障数据安全性和完整性，保证数据符合各行各业的法规要求。但这并不意味着需要复杂的操作，因为Empower对于系统操作有系统审计追踪，对于项目内的操作有项目追踪记录；而对于单个数据结果，只需打开结果审计查看器即可一站式完成数据审核，准确核对方法信息、样品队列、结果历史等数据。
图5. Empower追溯数据过程
讲座信息
为了帮助大家对Empower在食品检测领域的应用有更进一步的了解（包括无人值守的自动化交互式检测流程、若干个快捷功能、数据趋势追踪、GLP合规设置等）。沃特世将在7月16日带来专题讲座，敬请期待！
❖ 讲座时间：
2021年7月16日（周五）， 14:00 - 15:00
❖ 讲座题目：
Empower助力食品安全
❖ 讲座概要：
Empower无人值守交互式检测
Empower快捷功能提高效率
数据趋势与数据追踪
GLP合规设置要点
❖ 主讲人：
冯薇
沃特世信息学高级顾问
硕士，从业十余年，在Empower软件应用、实验室规范整合、信息化系统规划与验证等方面具备丰富的实际工作经验。
作为一款兼具颜值与实力，并且在实际应用中还特别“能打”的软件，Empower的功能亮点还有很多，只要我们善加利用，能明显提高色谱检测的规范性与工作效率。以上仅为Empower功能的若干示例，如果您想了解Empower的更多功能，欢迎进一步垂询其他功能与应用细节，文末留言就可以哦！
