客户案例 | 从代谢组学角度探讨辟谷的潜在益处

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客户案例 | 从代谢组学角度探讨辟谷的潜在益处

麦特绘谱

2021.11.25

发表期刊: Clinical and Translational Medicine, IF=11.492

合作单位：上海中医药大学附属龙华医院

合作项目：Q300全定量组

研究介绍

辟谷，又称去谷、休粮等，即在一定时间内断食，是一种传统养生方式。1973年，湖南长沙马王堆出土了我国第一部辟谷疗法专著《去（却）谷食气篇》，记载了辟谷的理论、方法和益处。辟谷当前在国内外一定范围内流行，是民众采用较多的传统养生术之一。但由于缺乏严格设计的临床研究，其安全性、有效性、生物学效应机制等关键科学问题尚不清楚。近日，上海中医药大学附属龙华医院的贾立军研究员和季光教授团队结合临床指标和代谢组学数据分析，为辟谷对人体的安全性和潜在获益提供了临床证据。相关成果发表于《Clinical and Translational Medicine》

研究思路

研究结果

1. 实验设计：纳入来自中国六个省份的45名健康志愿者，在专业医护人员陪护及指导下41名志愿者完成了辟谷（5天仅饮水）。随后对每位志愿者进行分3天的逐渐饮食恢复，并于复食后第一个月和第三个月进行随访。

2. 临床指标：辟谷期间未发生低血糖相关不良反应，无明显不适主诉。受试者体重、腰围、BMI、血压、血糖等代谢综合症相关的危险因素得到明显改善，并且衰老相关风险标志物，包括三碘甲状腺原氨酸、胰岛素、胰岛素样生长因子-1（IGF-1）也得到一定改善。此外，辟谷使血清中β-羟基丁酸及调节T细胞（Treg）水平显著升高。

3. 代谢组学分析：血清和尿液代谢组学结果显示，辟谷促使多数代谢物水平发生显著改变，通路分析发现，糖酵解相关代谢物葡萄糖、丙酮酸和乳酸下降，而TCA循环代谢物异柠檬酸和苹果酸上调；脂肪分解和酮体合成增强，包括β-羟基丁酸上调51倍、乙酰乙酸上调31倍；支链氨基酸包括缬氨酸和亮氨酸显著增加。

4. 小结：本研究证实，对具有辟谷经验的健康人群，5天仅饮水的辟谷方案安全可行，能够有效改善衰老、代谢综合征以及炎症等标志物，对相关疾病具有潜在的防治作用。同时，研究提醒，不建议普通民众自主进行辟谷，需在专业医护人员的指导和陪护下完成。

参考文献

Five-day water-only fasting decreased metabolic-syndrome risk factors and increased anti-aging biomarkers without toxicity in a clinical trial of normal-weight individuals. Clinical and Translational Medicine. 2021.

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绘谱帮你测

上述研究表明，辟谷作为一种传统养生方式，使得机体在能量限制导致血糖下降后，可以利用脂、酮体和氨基酸产能，以维持机体重要的生命活动。研究中血清和尿液代谢组学检测均由麦特绘谱提供。麦特绘谱拥有成熟的代谢组学检测平台，菌群16S测序和宏基因组等技术，以及联合分析等全套解决方案。独家的检测技术、全面的数据报告以及专业的售后探讨，助力您的科研探索之路不断创新和突破。欢迎联系麦特绘谱400-867-2686获取详细资料！

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