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守护校园安全，广电计量受邀开展高校食品安全培训
5月26日，福建师范大学举办 “后勤餐饮管理人员素质能力提升培训班”。广电计量食品行业首席专家、研究员级高级工程师曹小彦受邀出席并开展《校园食堂质量控制及操作规范》培训课程，围绕校园食堂食品安全基本要求、校园食堂食品污染及其预防、校园食堂食品安全操作规范、企业落实食品安全主体责任监督管理规定等校园食品安全要点作出详细解读，推动高校建立健全食品安全责任制，协助当地市场监管政府部门开展“政务服务进校园”工作，将食品安全工作落实落细，确保校园师生“舌尖上的安全”。
培训现场
曹小彦作专题培训
广电计量以高校食品安全培训作为福建业务新形态的重要开端，助力福州广电计量进一步开拓福建高校业务市场。
高校业务内容介绍
01
食品供应链一站式检测服务
涵盖校园周边及校园内销售的食品安全抽检，餐饮原辅料、菜品快检，食品加工用水检测，餐饮作业区微生物检测，餐具检测等服务，为高校打造一套完善的餐饮食品安全检查实施指南，为高校餐饮安全提供本地化、一站式的专业技术服务。
02
化学分析能力
• 运动场所检测：可为学校游泳池，合成材料面层运动场所（包括田径跑道、球类场地和其他体育活动场所），人造草足球场提供检测，为学生以及教职工拥有安全、可靠的运动场所提供技术保障；
• 学生用品检测：可为学生使用的文具（包括美术用品、书写笔、记号笔、橡皮擦等），校服，教室的采光照明产品提供一站式检验检测服务；
• 食品相关产品检测：可为学校餐饮使用的刀、碗、筷、杯、碟，餐具；厨房使用的电饭煲、微波炉、榨汁机、搅拌机；食品包装材料如保鲜袋、保鲜盒、外卖打包盒等直接或间接与食品接触的产品提供检测。
03
计量业务及覆盖领域
电磁计量：如教学使用的数字万用表、交直流电流测量仪器、磁通计、特斯拉计等磁学仪器；
无线电计量：如教学使用的信号发生器、频谱分析仪、功率放大器、发射天线等设备；
时间频率计量：如日常使用的秒表/计时器、卫星定位汽车行驶记录仪、GPS卫星系统接收机等设备；
几何量计量：如教学用的千分尺、卡尺、量块、量规、测绘类仪器；
力学计量：如扭力扳手、天平、转速表等仪器；
热学计量：如常用的体温计、温湿度计、水浴锅等仪器；
化学计量：如教学使用光谱仪、色谱仪、质谱仪等分析仪器；
光学计量：如阿贝折光仪、光照度计、紫外辐射照度计等设备；
声学计量：如声级计、声校准器、噪声剂量计等设备；
电离辐射计量：如学校医务室使用的血压计、心电监护、监护仪等设备。
04
认证类别及认证领域
• 管理体系认证
质量管理体系认证
环境管理体系认证
职业健康安全管理体系认证
• 国推认证
食品安全管理体系
危害分析与关键控制点
文：康水兰
图：康水兰
编辑：冯正璋
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