更新时间： 2024-03-23 05:32:08
说到食品添加剂，估计很多人都是敬而远之，也有很多人对食品添加剂仍然存有根深蒂固的误解。 被偷换的概念 我们对食品添加剂必须是退避三舍？其实，这里面存在着一个一直被偷换的概念——添加剂并不等于食品添加剂，不应该将食品添加剂简化为添加剂。而食
番茄红素是一种具有多种生理功能的类胡萝I、素，通常状况下与其它类胡萝I、素同时存在于多种生物体中。在实际研究中，番茄红素的准确测定始终是困扰研究人员的一个难题。目前的测定方法主要有：(1)以苏丹红代替番茄红素作为标准品，绘制标准曲线，用以测
高效液相色谱检测苏丹红为什么要用乙腈作为流动相；乙腈的独特性能使其与其他HPLC溶剂区别开来（中等洗脱容量 强溶解度 可以给出明显的峰值 低粘度 相对于醇类和酯类具有较低的紫外吸收）[1]，使其成为最常用的有机移动物相组成部分。乙腈通常是丙
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